这种饮料的大多数鉴赏家都喜欢含有浓郁香气和不寻常味道的梅酒。它在半甜和半干中最受欢迎。给予的酒精饮料完全接近肉类和糖果。然而，它在商店货架上的成分并不总是由天然成分制成。以下是如何在家自制梅酒的几种选择。 葡萄酒可以从各种李子中完全煮熟。无论是黄色，蓝色还是青梅，最终的结果都是具有特定的味道和香气。然而，优先选择黑色品种，通常是由葡萄酒制成。这些水果中的果汁难以挤压，因此在完全准备好之前，葡萄酒的制备需要几个阶段的过滤。在你开始之前，撕裂的水果应该在阳光下煎几个小时。只需要洗太脏的水果，但不要碰到相对干净的水果。 另请阅读：如何在没有开瓶器的情况下打开一瓶葡萄酒？ 梅酒的经典配方 家里的梅酒很容易准备，没有大量的经济成本。这足以收集1公斤的成熟水果，购买糖，结合所有东西，剩下的只是时间问题。 准备阶段： 成熟的李子摆脱了坑，并在板球的帮助下变成了糊状的成分。倒入与泥一样多的水（1：1）。用纱布或浅色棉布覆盖，单独放置3天。 通过规定的时间，李子酱应该变成两个组成部分：果汁和捣碎。后者必须丢弃，但果汁，过滤，送到一个单独的容器进行发酵。 要在装有梅子液的瓶子中加入干葡萄酒，加入200克（1杯）糖。如果你想品尝甜酒的味道，你应该增加糖的量，并添加300-360克。加入糖后，应充分摇动容器，使其完全溶解。 在容器的颈部，你需要戴上橡胶医用手套，在手指上需要用针做一个小的穿刺。在阴凉处放置1.5个月。在此期间，应该有室温，没有明显的差异 – 20-25度的热量。 将发酵的葡萄酒倒入另一个瓶子中并密封。六个月后，必须滤除混浊的组合物。要获得不含悬浮液的透明葡萄酒，其陈酿时间至少应为3年。 葡萄酒的准备程度取决于颈部手套的状况。垂直位置和内部空气表示发酵不完全。吹制手套意味着该过程结束。 一个简单的自制葡萄酒配方可以通过添加葡萄干来满足一点。为此，将葡萄干倒入温水中，盖上糖并放置4天。 将来，葡萄酒不需要葡萄干本身，而是从中获得的液体。在指定的天数后，将混合物过滤，得到一定的液体，干扰梅子汁。然后，准备过程在通常的阶段进行。 日本梅酒的食谱 日本梅酒由日本李子（杏）制成。要喝一杯，你需要收集1公斤未成熟的李子。葡萄酒的味道将是酸和甜。在日本食谱上制作酒精将有助于1升1升的酒精（烧酒）以及1磅的冰糖。 准备阶段： 清洗绿色水果，用牙签或类似装置轻轻取出。 将大容量的罐子洗净，用酒精处理并将李子放入其中。倒入糖，倒入烧酒。 应将容器关闭并移至凉爽的房间，其温度应为16-20度。每两天，酊剂应摇动一个月。然后每两周摇一次，剩下5个月。整个烹饪期限为六个月。 葡萄酒制备时间的增加使其每天颜色更鲜艳，味道更饱和。 中国梅酒的食谱 中国梅酒采用与梅树相同的水果制作，但技术略有不同。中国人喜欢用其他味道使其饱和，以获得标准饮料的最远结果。 准备阶段： 洗净水槽，轻轻擦干。 用牙签去除骨头。 和糖一起入睡，让所有人都沉浸在水果中。 在短暂坚持梅酒之后，您可以添加以下口味的补充剂：蜂蜜，绿茶叶，珍珠叶。将成分软木塞一年。在此期间，定期搅拌未来的葡萄酒。一年之后，排出饮料，再将一部分用梅子汁和软木塞再加入5年。 葡萄酒准备好了！ 任何梅酒，无论老化时期，底部都有一些沉淀物。这是梅子饮料的一个特点，因此你不应该感到不安。现成的葡萄酒并不比标准葡萄更糟糕，完美搭配肉类菜肴和甜蜜的餐桌。
食谱和准备
如何准备和使用法国芥末
在货架上你可以找到酱汁中的谷物罐子。这是法国芥末。这很奇怪，因为我们习惯了芥末色的均匀糊状物。这里所有注意力都集中在谷物上。这种食物在烹饪中最受欢迎。 黑芥菜，也称为Brassica Nigra，许多人都知道它与真正的法国人同名。该植物是一年生植物，属于甘蓝家族。主要分布区域是亚洲和非洲的热带地区。在欧洲发现了一些植物品种。然而，它在土耳其，印度，意大利，罗马尼亚，法国，中国，英国种植。在俄罗斯，也种植芥末品种之一。它也被称为杂草或野生。通常情况下，植物可以在垃圾填埋场，河流，湖泊岸边看到。 尽管属于卷心菜，但在外观上植物与其他芥菜非常相似。植物茎的长度达到一米。有分枝的叶子。它随着花序中收集的鲜黄色花朵的溶解而开花。开花后形成豆荚，充满闪亮的黑色椭圆形种子。 法国芥末的种子（附照片）已被广泛应用。因此，从它制成烯丙基芥末和精油。后者是芥末餐厅的重要成分。法国厨师从她的第戎芥末，用来准备许多菜肴。 顺便说一句，奇怪的是，芥末是一种蜂蜜植物。从中获得了相当大量的蜂蜜，这不仅美味，而且有用。 结构 芥末籽粒含有许多有用的成分。因此，法国芥末的成分含有维生素D，A，E。氨基酸，灰分，精油，纤维，脂肪酸，铁，磷，镁，铜，钠等矿物成分。 应该注意的是，产品的热量含量非常高，因此不建议不加控制地使用它。否则，这将对您的健康产生负面影响。 烹饪应用 黑芥末被称为真正的，法国的，有时是印度的。谷物具有中等程度的苦味，强烈的燃烧和明亮但略带刺激性的味道。 在谷物中使用法国芥末是很好的。大多数情况下，法国芥末用于制备蔬菜和肉类菜肴。它可以收获任何肉类，因为芥末具有“阻挡”水分的特性。结果，肉很多汁。 粮食净法国芥末，无论是锤子和用于肉类，蘑菇，鱼，香肠全样，加入卤汁，必要的罐头或腌制蘑菇，蔬菜，各种馅料。 法国芥末回家 与其他品种相比，法国芥末在烹饪中最受欢迎。难怪很多人都渴望学习如何在家制作法国芥末。 你觉得准备法国芥末很难吗？绝不是。由于多功能性，准备好的酱汁可用于许多菜肴。你需要两种色调（白色和黑色）的芥末粒，每粒40克。也使用量为40克的芥末粉。此外，你需要2个蒜瓣，0.18千克洋葱和0.4升葡萄酒（白色，干品种）。根据配方准备法国芥末也应该服用2汤匙的蜂蜜。 l，盐（2茶匙）和1汤匙。我的橄榄油。 烹饪过程： 大蒜和洋葱皮，用水冲洗，切成片。将它们放入平底锅中，倒入酒中，煮出小火后煮沸5分钟。 应将所得液体过滤并冷却。加入盐，蜂蜜后，使其完全溶解。 倒入芥末粉后倒入橄榄油调匀。 将所有液体物质倒入平底锅中，加入谷物，混合并放在炉子上，将火焰降至最低。将酱汁煮至浓稠。这是7-10分钟。 将准备好的法国芥末倒入罐中，冷却至完全冷却并放入冰箱中两天。 法国芥末快速时尚 法国芥末与我们通常有一些区别 – 它含有完整的种子。它们的阴影可能不同。这种芥末比我们的略弱。 如果你更喜欢更敏捷的选择，你可以同时混合两种芥末 – 法国和我们的。 在家中提出的法国芥末配方意味着使用0.1千克芥末籽粒，3汤匙。蜂蜜和50毫升的任何果汁和苹果醋。将味道带入理想将有助于盐。 烹饪过程： 将芥末籽粒彻底洗净并倒入醋中。在这种状态下，将它们放入冰箱后放置几天。两天后，芥末被取出，送到一盆水。后者必须覆盖谷物。另外，你可以扔甜椒豌豆附近。一旦水沸腾，锅中的内容物煮沸一分钟并从炉中取出。 当种子冷却后，将3汤匙放入搅拌碗中。在那里，添加果汁，盐和蜂蜜，一切都彻底研磨均匀。将所得物质倒入全谷物中。同时，肉汤不是从种子中倒出来的，而是留下的。 将锅中的内容物充分混合并送至冰箱一天。芥末必须酿造并揭示其所有的味道。 现在你知道法国芥末是如何在家里准备的。使用它作为沙拉酱的成分，你将提供菜肴的精致，并强调风味的味道。 用于制备颗粒芥末的视频配方
用鳄梨酱制作美味的三明治
鳄梨三明治的意大利面不仅适用于每一天，也适用于节日餐桌。它适合那些坚持适当营养原则的人 – 它可以撒在烤面包上，在吃零食时吃。鳄梨也被称为鳄梨，但除了外部相似性外，这两种水果没有任何共同之处。鳄梨的味道是柔软的奶油，非常适合盐和香料。 如何选择鳄梨？ 如果您使用成熟的水果，鳄梨意大利面将会成功。这种水果被认为是异国情调，所以在商店的货架上，它往往不成熟或过熟。选择优质水果有几个标准： 皮肤应该是深绿色。黑果只能在加利福尼亚品种中，在其他情况下它们不适合食用。最好是采取浅色皮肤的未成熟水果，并等待几天，直到它们成熟。 如果你听，你可以听到敲击骨头的声音。这意味着鳄梨已经成熟。 如果按压水果，它会有一个小的弹性凹痕，可以快速平滑。 一些鳄梨爱好者在家里种植这些植物。这个过程漫长而费力，但你可以确定水果的质量和新鲜度。 面团用大蒜和乳酪 三明治有大量的鳄梨酱配方。在搅拌机中最方便地烹饪它们 – 足够干净，切下所有成分并按下按钮。如果不是，您将需要使用刨丝器，叉子和其他即兴手段。 对于鳄梨，大蒜和奶酪三明治的经典配方，这些3种成分，以及柠檬汁，盐和酸奶油（如果需要）将是必需的。您可以根据自己的口味选择比例，但一个大型鳄梨需要至少150克的奶酪。最好选择一种带有辛辣味道的软奶酪，以及加工过的奶酪凝乳。 烹饪过程： 首先，将牛油果切成两半，然后取出一块骨头。 下一阶段是从皮肤清洁水果。如果水果成熟，可以用刀轻松取出。 在一个大碗里，篦牛油果。在一致性方面，它类似于加工奶酪，因此最好选择大型磨碎机。 在同一个碗里，擦奶酪。对他来说，你可以拿一个更小的刨丝器，但在面食中会更清楚地感觉到大块的奶酪。 大蒜被大蒜挤出来。如果不存在，可以使用最小的磨碎机或用刀切割。 然后加入所有其他成分─酸奶油，盐和柠檬汁。后者不仅会带来辛辣的味道，还能保护鳄梨的果肉免于变黑。酸奶油可以而且不添加：它只是添加了奶油色的糊状。 面食准备好了。必须将其存放在冰箱中，如有必要，将其放入烤面包机中。 对于每天配牛油果的意大利面配方，您不需要使用大蒜。此外，您可以用其他成分补充糊状物。如果你加入一个压碎的煮鸡蛋，由于蛋白质含量高，这道菜会从零食转变成一顿完整的鸡蛋。节日吐司也可以用绿色，坚果，石榴或虾装饰。 与鲱鱼三明治的意大利面 配有鲱鱼三明治的鳄梨酱配方略有不同。在这种情况下，这些水果的令人不快的味道是有利的，因为它不会与鲜明的鱼的味道和气味形成对比。此外，这种糊状物不添加高热量食物（奶酪，鸡蛋），因为鱼本身就是一种成熟的菜肴。 对于1罐鲱鱼和1个大鳄梨，你需要4片面包，1个柠檬汁，1个番茄和1个蒜瓣（可选）： 从瓶子里取出鲱鱼，排出油，然后在鱼上撒上切碎的草药。 鳄梨在刨丝器上揉搓或用叉子揉捏直至稀粥状态。将压碎的大蒜加入同一个地方。然后搅拌混合物并用柠檬汁调味。使用搅拌机最方便。 烤面包用糊状涂上油，在上面放一片新鲜的西红柿和一些西鲱。你可以将面包从两面预炸成金壳，但这样的零食会变得更加热量。 鳄梨和鲱鱼三明治只是将意大利面与其他产品结合的一个例子。你可以用红鱼或虾，煎蛋和其他任何成分代替鲱鱼。 如果你用鳄梨新鲜番茄烤面包，小吃会更轻，不会在胃里减肥。 对于那些正在节食的人 含鳄梨的膳食早餐快捷方便。许多人徒劳地认为低热量食物对于减肥应该是新鲜和丑陋的，而从美味的食物中必然会出现多余的公斤。事实上，在鳄梨糊状饮食是没有必要添加许多禁止在营养成分（蛋黄酱，脂肪酸奶），而不是面包值得一用的面包或饼干。 膳食早餐需要面包2个小面包或几个饼干，1周成熟的鳄梨，鸡蛋2个，柠檬汁，低脂酸奶，盐和生菜味： 鳄梨必须分成两部分，去除石头和皮肤。 接下来，将糊状物的所有成分与叉子在一个深容器中混合。将水果揉成糊状，然后加入酸奶，用盐和柠檬汁调味。 最重要的时刻是荷包蛋的准备。水被提前放在火上，等待它升温。鸡蛋需要在它已经很热的时候倒入其中，但还没有时间煮沸。有必要整齐地打破它们，以免损坏蛋黄。 它只是连接三明治的所有组件。面食涂在面包上，鸡蛋放在上面。如果需要，您可以用生菜或蔬菜装饰菜肴。新鲜蔬菜可以提供更好的吐司。 炸面包片的味道更浓烈，但它们更富含脂肪，对肝脏有害。另一种选择是在烤箱中烤面包直到它变脆。 早餐应营养丰富，以提供一整天的能量储备。然而，不要涉及脂肪和油炸食品──它们不代表能量代谢的价值，但很快就会以额外的体重推迟。鳄梨是一种营养价值很高的水果，因此它本身可以作为一道独立的菜肴。它可以用于节食，但不应与其他高热量食物结合使用。用鳄梨果肉饼干和煮鸡蛋就足以获得必要的能量。 来自Gordon Ramsey的鳄梨三明治 我可以添加什么到鳄梨酱？ 鳄梨本身有一种非常不愉快的味道，因此不能作为单独的菜肴食用。它的稠度是稠密和粘稠的，因此它可以作为三明治鳄梨酱的成形物质。这道菜的主要风味是其他成分：它可以是海鲜，红鱼，蔬菜，奶酪或香料。糊状物变得浓稠和滋养，因此最好不要将其涂抹在白色酵母面包上。它将与黑色或灰色等级的面包以及饮食面包完美结合。作为零食，您可以准备lavash或煎蛋卷，用鳄梨酱涂抹并包裹。 鳄梨酱的视频配方
冬天调味蘑菇 – 美味和令人满意
在秋天，蘑菇采摘者有一个炎热的时期，当你可以带走你的灵魂，漫步森林寻找“珍宝”，即蘑菇。带回家的芳香，有弹性的蘑菇，然后出现了如何保持美味的问题。收获的一种方法是在冬季采蘑菇。毕竟，在银行中，它们可以储存到下一个蘑菇季节，而新鲜的则快速恶化。 下沉前加工蘑菇：一般建议 在开始日落之前，应该准备好收获的作物。为了做到这一点，小心翼翼地将蘑菇切碎，倒入一个大碗里仔细挑选。你可以立即倒水，你可以先选择所有的碎片（叶子，松针）和变质的蘑菇，然后在几个水中洗。需要将大蘑菇切成碎片，以便它们适合放入罐中。 太大的过熟蘑菇最好不要使用，并立即选择和丢弃 – 它们不好吃。此外，在这样的标本中经常发现蠕虫。 如果蘑菇作物中有些微苦（雀斑，蘑菇），它们必须浸泡在冷的盐水中至少一天，以便产生所有的苦味。水需要更换两到三次。 当蘑菇被触摸和洗涤时，你可以继续采摘它们过冬，使用一种流行的罐装蘑菇采摘方法。 要准备蘑菇，必须“等级”，即每个等级要单独处理：如果是白木耳，则不可能用黄油蘑菇搅拌。这将保留每个品种的风味和味道。 蘑菇腌料 该方法的优点是蘑菇易于煮沸，它们不需要像灭菌那样的额外处理。很多时候整个过程都没有采取，没有晒黑的腌制蘑菇非常好吃，特别是如果你使用鹬或蘑菇。 首先洗净的蘑菇应该煮沸。没有必要倒入大量的水 – 足够1汤匙。液体每公斤。烹饪时间是30分钟，而水不是盐。成品蘑菇菌株和冲洗。 现在您可以前往腌料采摘蘑菇，或者更确切地说是重新烹饪： 用1升水将锅放在火上，让其煮沸。 倒1汤匙。湖盐和少许肉桂（在刀尖）。 放0.5汤匙。湖莳萝，5 gvozdichek和2 laurushki的种子。 最后，倒入1.5汤匙。湖醋。 当腌料第二次煮沸时，将蘑菇浸入其中煮沸15分钟，使其浸入香料中。然后将它们涂在无菌罐子（以及液体）上，略微没有报告到顶部。 当蘑菇冷却下来时，将罐子倒入葵花籽油并盖上卡普龙盖。放在冰箱里。 盐渍梨的视频配方 罐装罐头的特点 白蘑菇被认为是最有价值的，因此它的方坯被正确称为美味。冬季接种白蘑菇有其自身的细微差别，应注意： 为了保持味道，最好使用新鲜切白蘑菇，在极端情况下 – 不迟于切割后一天; 白木耳不能长时间留在水中（浸泡），因为它能很好地吸收液体并变得水润; 经验丰富的家庭主妇建议只采摘蘑菇帽，并将腿放在汤或油炸。 在其他方面，冬季白蘑菇调味料的配方与其他蘑菇品种的罐头相似。 腌渍的葡萄球 蘑菇清洗，冲洗和分离帽子。在平底锅中折叠，加水煮沸15分钟，搅拌。 成品蘑菇冲洗并放入罐中。 将平底锅中的水煮沸后，以每公斤蘑菇2克的速度倒入柠檬酸 – 这样帽子就能保持颜色。 当蘑菇煮熟时，将第二个锅放在下一个燃烧器上并准备腌料（200克溶液将进入升罐）。要做到这一点，每升液体将需要： 1汤匙。湖砂糖; 1.5汤匙。湖盐; 6个甜椒豌豆; 2次康乃馨; 3 laurushki; 70毫升醋（倒在最后一圈）。 将腌料煮沸5分钟，将蘑菇倒入罐中并翻滚。该工件存放2个月。 蘑菇可以在整个冬季储存，在加入每个植物油和醋的勺子（可选）后，罐子必须消毒30分钟。 保护绿色真菌的视频配方 盐渍蘑菇播种冬天 盐渍蘑菇的味道与腌制的明显不同，但是直到冬天才能保持它们，因为它需要在室内或大冰箱中保持一定的温度。但经验丰富的蘑菇采摘者知道长期保存泡菜的秘密。其中之一是冬季盐渍蘑菇的日落。 盐蘑菇既可以是原料，也可以是初步煮沸的。对于1公斤蘑菇的酸洗，你需要50克岩盐和香料调味（大蒜，辣根，莳萝，月桂，胡椒）。所有成分应分层铺设，压迫在顶部。 当蘑菇腌制并准备好时，将所有分离的盐水排干并冲洗。准备一个新鲜的溶液（每升水0.5升盐），并在其中煮沸盐腌蘑菇约2分钟。然后取一个蘑菇放入罐子里。将剩余的盐水放入锅中煮沸，倒入装有蘑菇的罐子中，加入每半升1.5升的容量。醋。消毒至少30分钟，卷起来。现在整个冬天，泡菜可以安全地存放在地窖里。 冬季蘑菇调味中最费力的过程就是蘑菇本身的准备。但是花的时间是值得的，因为在冬天，这种开胃菜使维生素的微薄饮食多样化，成为节日餐桌的骄傲。
如何用新鲜浆果煮樱桃番茄
会议嘉宾不仅是一个愉快的，也是一个负责任的活动。家庭樱桃浇注与肉类菜肴，新鲜沙拉甚至甜点糕点完美结合。如果您想在节日餐桌上给朋友们惊喜，那么请准备好我们的食谱。 浇樱桃 在收获季节，我们国家的人们传统上将他们的空闲时间用于收获新鲜浆果和蔬菜以备将来使用。从新鲜的产品不仅可以获得美味的泡菜，沙拉和果酱，还可以获得美味的酒精饮料。在此期间，您可以制作自制的樱桃利口酒，在整个寒冷季节都会让您感到温暖和愉悦。 配料： 樱桃 – 三公斤; 伏特加 – 两升半; 糖 – 500克; 水 – 两升。 在伏特加上浇樱桃准备六个星期，所以要耐心等待。结果将超越您的所有期望，并给出很多积极的情绪。 所以，让我们开始做生意吧。倒回新鲜成熟的浆果，冲洗干净，去除所有树枝和树叶。我们不建议去除骨头，因为它们会给食物带来浓郁的味道和香气。 将樱桃撒在干净的三升罐中，然后用纯净的泉水稀释伏特加。 如果你想得到一种相当浓烈的饮料，那么浆果应该只占容器一半的自由空间。对于“女士”填充，用“衣架”填充樱桃罐。 在室温下倒入至少两周。当指定的时间过去后，您会注意到明显的变化。液位会降低，颜色也会改变。通过筛子和两层纱布将饮料过滤，然后将浆果放回罐中，并用糖填充。 再过两周后，将罐中的内容物拉紧，然后将分泌的果汁与第一阶段中获得的液体混合。 “男性”（强力）版本已完全可以使用，但对于“女性”利口酒，您需要多做一点工作。 所以，将浆果送回罐头，并用未煮沸的泉水填充。不要忘记定期摇动和转动餐具。 14天后，排出液体并用强烈的利口酒连接。 “Lady’s”利口酒的特点是甜味，酸度小。 它很好喝，但不要沉迷于饮料。过量的适度“女性”剂量会导致第二天头痛和力量下降。 将混合物倒入瓶中并堵塞。尝试在家里制作樱桃！有了它，您将准备好迎接意想不到的客人，并始终能够在桌子上摆放自己制作的天然美味饮料。 如何准备酒精饮料 即使是最严厉的评论家，这种饮料的鲜艳色彩和浓郁的味道也会令人愉悦。它不需要复杂的设备或任何特殊成分。这就是为什么你不仅可以轻松地制作樱桃酒，而且还能从这个过程中获得极大的乐趣。 所需产品： 新鲜或冷冻樱桃 – 一公斤; 糖 – 两杯; 酒精 – 一升半。 对于这个配方，不仅适合新鲜，但冷冻浆果。 樱桃中维生素的配方详述如下： 加工和采摘浆果，去除所有树枝和树叶。填充樱桃罐，倒入酒精。用尼龙帽盖上餐具，将其送到阴凉处14天。 经过指定时间后，拉紧罐中的内容物。将液体倒入合适的瓶子中，将它们紧紧关闭并放入冰箱。将浆果与糖混合，然后将其放回罐中。过一会儿，给樱桃加少许水，然后放置两个星期。 在下一阶段，你需要混合浆果糖浆和酒精酊剂。不要忘记用水稀释饮料，达到理想的口感。在此之后，樱桃浇注应该装瓶并送到储存，直到适当的场合。 两种成分的自制饮料 准备任何友好的聚会，聚会或家庭庆祝活动非常简单。借助我们的食谱，您可以给客人带来惊喜并给他们留下印象。如何煮没有伏特加的樱桃番茄？香浓饮料的配方不会给你带来任何困难。只需仔细研究所有步骤，然后按要求的顺序重复它们。 配料： 五公斤樱桃; 两公斤糖。 那么，如何让樱桃在家里浇？ 首先，从外面和里面彻底冲洗三升罐子。之后，在里面放几些浆果，然后加糖。重复此操作，直到餐具充满至70％。 关闭纱布罐，折叠成几层，然后用纸带固定“盖子”。将工件送到温暖的地方三到四天。 当主动发酵过程开始时，取下纱布并将医用手套放在其位置。不要忘记在“手指”上进行穿刺，以免橡胶爆裂。再次，将罐子送到高温，不要触摸它们三个星期。 当手套开始放气时，用相同的纱布或特殊的盖子对分泌的汁液施加压力（应该有方便的孔）。将浆果放回干净的罐子里再加入糖。 […]
酸豆沙拉用于冬天
在各种保护中，预制品不仅可以用作配菜，还可以用作烹饪其他菜肴的配料。对于后者属于和冬天的豆沙拉。这种营养丰富的营养开胃小吃配面包将完全取代晚餐。如果你突然想要罗宋汤，家里没有豆子，你可以放心地在沙拉里加一份沙拉。罗宋汤不会受此影响，相反，它会获得额外的品味。此外，烹饪时间将显着减少。 经过尝试的成分，经验丰富的家庭主妇创造并实施了许多非常美味的沙拉配方与冬季豆类。在小吃中加入各种蔬菜可以让你尝到味道，使沙拉不那么饱。 为了使豆子快速煮熟，应该在保护前夕（晚上）浸泡。 传统沙拉用豆 为了准备5升沙拉： 将西红柿（2.5千克）浸入沸水中几分钟，剥去皮，切成方块。 胡萝卜用1公斤篦子捣碎大刨丝器。 辣椒（1公斤甜点）切成条状。 三个或四个灯泡在半环中崩溃。 切碎的蔬菜放入一个大锅中，倒入预先浸泡过的豆子（1公斤）。加入500毫升油，一汤匙糖和一茶匙醋。盐和胡椒 – 味道。 将工件煮沸，将火焰固定并煮2小时。定期搅拌。 热的沙拉用豆子为冬天包装在半升瓶子，关闭和套。 沙拉的准备程度取决于豆类的状态：如果豆子很软，你可以把它关掉。 豆类蔬菜 如果你煮一公斤豆子，准备沙拉不会花费太多时间。 豆子煮的时候可以做蔬菜： 洗一公斤胡萝卜，洋葱和甜椒。胡萝卜要清洁和篦。 将洋葱切成大块。 辣椒切成中等厚度的条状。 将少量的油倒入大锅中，放入切好的蔬菜，从番茄中倒入3升果汁，煮20分钟，偶尔搅拌。 当时间到了，将煮熟的豆子和500毫升的油加入到原料中。倒入2汤匙盐和3种糖，重量为四分之一小时。 倒入100毫升醋，然后将沙拉加豆子和蔬菜煮沸。现在你可以把它放在罐子里旋转。 番茄酱豆 这种沙拉非常类似于家庭主妇经常为罗宋汤购买的商店豆类。然而，由于使用西红柿代替番茄汁和果肉，因此酱汁更稠密。 要用豆子制作4.5升罐装沙拉，你应该： 煮一公斤豆子。 将三公斤番茄剥开，事先将其倒入沸水中，然后用绞肉机研磨。 将番茄块倒入一个大锅里。倒盐（1汤匙）和两倍多糖，1茶匙。甜黑胡椒和4片月桂叶。煮30分钟。 半小时后，将现成的豆子放入一口大锅中，一起搅拌10分钟。 将沙拉倒在罐子上并将它们卷起来。 希腊沙拉用豆 传统上，为了制作这种小吃，红豆和辣椒的使用量必须使沙拉变辣。对于那些不喜欢烧菜的人来说，辣椒可以放入相当多的味道。希腊沙拉冬天用豆子非常好吃，红色的水果和蔬菜使它甚至节日和美丽。 首先，你需要准备豆子： 红豆1千克浸泡在水中12小时（在此期间水应更换3次）： 将膨胀的豆子倒入平底锅，加入新水，煮沸; 换水煮30-40分钟，直到豆子半成品; 将豆子扔进漏勺，把所有的液体扔到玻璃杯里。 现在开始准备蔬菜： 将一公斤保加利亚辣椒切成大块。 两公斤番茄用厚浆洗净，切成硬核，然后用绞肉机捻。 应清理半公斤胡萝卜并切成条状。 半公斤洋葱用刀切碎。 应清洗两个大蒜头，并用绞肉机切碎或通过刀鞘。 两个辣椒切成小块。 研磨欧芹叶（50克）。 现在你可以开始直接准备红豆罐头沙拉了： 在深煎锅中倒入少许油，将胡萝卜和洋葱一起煎至金黄色。将甜椒放入酱汁中，必要时加入更多油，然后将预制棒煮5分钟。 折叠烤蔬菜和半熟豆，加入西红柿，大蒜，辣椒，香草和盐（3汤匙）。倒一杯油和一茶匙醋。 炖半小时，然后卷起来。 豆沙拉用甜菜 一罐这样的小吃不仅可以为土豆泥提供美味的配菜，还可以在准备第一道菜时提供帮助。甜菜根沙拉用豆子为冬天可以添加而不是新鲜蔬菜在罗宋汤。这一数量的成分应该是约6.5升的成品。 分步烹饪： 煮3汤匙。豆类。你可以吃糖豆 […]
烹饪美味馅饼与樱桃的秘密
最美味的是带有水果或浆果的馅饼，特别是带有樱桃的馅饼。樱桃馅饼烹饪可以是任何的测试，并在烤箱，multivarka，微波炉甚至是煎锅烘烤。在烹饪家庭主妇会遇到这样的问题，因为果汁的流出和随后的燃烧。你可以通过使用一些秘密来避免这种情况。因此，我们提供一系列最好的樱桃馅饼。 准备填充 填充的樱桃应彻底清洗，如有必要，去除骨头。以机器方式或以老式方式，发夹。如果您准备冷冻樱桃馅饼，必须事先解冻。 下一步是每个人的品味问题。 在烹饪烹饪时去除樱桃酸并防止汁液流动，建议将所得的樱桃糖倒入口中，放置半小时，然后放在火上煮沸10分钟。在低热量。 扔入漏勺后：用浆果做馅饼，然后留下糖浆浸渍蛋糕或制作饮料。如果没有时间，你就不能欺骗自己，只是把果酱当作馅料。 配方与樱桃在烤箱里的馅饼 喜欢酵母面团的人的食谱，准备工作没有问题： 将半杯水和牛奶混合（它们的温度应该比你的手稍微热一点，但不要热，以免酵母煮熟）并稀释3茶匙。酵母（新鲜需要25克）。 在附近，糖加1汤匙面粉。湖每种成分。 彻底搅拌，将混合物置于温暖的地方半小时。 经过一段时间后，加入2汤匙。湖糖，开一个鸡蛋，3汤匙。湖葵花籽油，过筛2.5汤匙。面粉和少许盐。面团混合面团，不粘在手上，但同时又温顺柔软。 将准备好的面团卷成小圆面包，放入碗中，用面粉覆盖，用餐巾覆盖并在温暖的环境中放置40分钟以生长。 最后，将面团切成12个koloboks，然后形成厚厚的馅饼。 对于每个圆圈，放一点樱桃（一般来说，大约0.6公斤的樱桃，大约1个糖，取决于酸樱桃的方式），大约半个l。糖，淀粉（四分之一），会使果汁变稠并防止其流出。 将馅饼放在烤盘上，并在距离彼此相距1.5厘米的地方缝合。 将蛋糕放在烤盘上半小时，然后用刷子盖住打好的鸡蛋，将其送至预热至180°C，保持20-25分钟。 从酵母面团中加入樱桃馅饼的时间取决于你的盘子，因此应该监测过程。 霜霉病 要准备带有柔软和空气的樱桃馅饼，如绒毛，你需要采取酸奶配方： 稍加温开菲尔（1项），倒入植物油（半杯），倒入一汤匙，加盐和混合。 在单独的容器中，筛选面粉（0.5千克）并与酵母混合（1/2包干）。如果你使用活酵母，它们应该先溶解在温水中。 在面粉中倒入酸奶，揉成面团，放置40分钟，在高温下休息。 在此期间，准备馅料。它将需要约0.5公斤的樱桃。 从准备好的面团到形成一个“香肠”，并将其切成几个小块，然后你应该从中推出扁平的蛋糕。 在圆圈放糖和zaschipyvayut边缘形成肉饼的填充，并将其发送上烘烤20分钟放松。 然后用打好的鸡蛋涂上馅饼，然后以200度烘烤，控制过程。 要去除生成的果汁，而不是淀粉，你可以使用面粉和面包屑的混合物，你需要睡觉填充物。 在煎锅的樱桃饼 通常在烤箱里烤樱桃馅饼。但如果它不存在，你可以使用煎锅： 在深层容器中，加入0.4升开菲尔，2个鸡蛋，少许盐，80克糖混合均匀。 与2克苏打过筛的面粉连接的单独容器（0.7千克）的部分克菲尔引入和揉好的面团质量。它必须服从和柔软。 将面团放在一边半小时，同时准备一份0.8公斤的樱桃馅。 桌子撒上面粉，在上面撒上一块现成的面团，分成小球，卷成扁平的蛋糕。 将馅料和少许糖放在每个玉米饼上，牢固地固定边缘。 在煎锅加热油中，倒入馅饼，煎至金黄色。 准备好的馅饼撒在餐巾纸上，以消除多余的脂肪，并送到桌子上。 酥皮点心用在啤酒的樱桃 什么是唯一没有用樱桃制作pirozhki的食谱。考虑一种用啤酒制成的酥皮烘烤的变体。结果会让你高兴：不仅有令人惊叹的味道，还有脆皮。 准备方法： 匆匆过筛面粉0.6公斤。在磨碎机上加入0.45千克人造黄油，将其分散并倒入面粉中，然后用面包屑仔细研磨双手。倒1汤匙。啤酒（取轻质）并用勺子揉成面团。一旦面团不再粘稠，就将其卷入碗中并送至冰箱2小时。 经过一段时间后，将面团拉出并继续用手揉捏直至粘性消失，分批，倒入面粉（约0.2kg）。 将成品面团薄薄地切成方块并切成方块。对于他们每个人，樱桃馅（你需要约3项樱桃），每天倒一半茶。糖和淀粉。固定边缘，以便形成三角形或方形的馅饼 从上面，打孔（这将防止面团在烘烤过程中开裂）并发送30-40分钟。在加热到180º的烤箱中。 如果您对使用樱桃制作pirozhki的过程有任何疑问，视频将帮助您解决问题。使用建议的食谱，您可以为所爱的人烹饪美味的馅饼与樱桃馅所有规则。
受欢迎的食谱与橘子果酱的照片
每个人都喜欢水果，特别是如果你从他们那里煮出甜果酱。每个房子都可以找到深红色，樱桃味或苹果味，并准备这种异国情调的橙子果酱将有助于这些精选的照片食谱。 橙果酱不仅美味而且不寻常，它在冬天也非常有用，因为它含有所有已知的维生素C和更多有用的物质。如果你添加其他水果，你会得到一个真正的维生素鸡尾酒。 为避免烹饪过程中出现堵塞，请使用搪瓷锅或不锈钢釜。 对于果酱，只选择甜的成熟橙子，从中必须去除凹坑（它们含有苦味）。如果处方涉及将橙子与皮肤一起使用，则将它们预先烫漂几分钟。这将有助于摆脱皮肤的苦味。然后将干燥的橙壳与水一起倒入半小时以软化它们。 为了使美味更加芬芳，对于澄清的橙子果肉，加入几茶匙的切碎果皮。 用橙子制成的香甜点的简单配方 从橘子做饭最美味的果酱并不困难。在两升成品罐上应该采取： 4-5个大橘子; 糖 – 5杯; 水400毫升。 如果需要，还可以加入肉桂或丁香。 烹饪说明： 用水洗过的水果，切开果皮，去掉骨头。把肉切成方块。 将橙壳的一半干燥并在搅拌器中研磨一点。你可以用稻草切割它。 在平底锅肉和热情中折叠，加水加糖，煮沸，冷却。 再次冷却果酱煮沸。 这种果酱非常适合作为薄煎饼的馅料。而且你也可以通过无菌罐子和卷起来以热的形式分解它。 有形的橙色甜点 橘子果皮的果酱特别好吃，因为它有轻微的蛋挞。由于缺水，这种甜点变得相当厚，理想地适合作为馅饼的馅料。果酱需要橙子和糖，比例为1：1。 应将橙子彻底洗净并煮沸15分钟，直至果皮变软。 水果凉爽，切成中等大小的随机碎片。 将它们放入平底锅中，盖上糖，放置30分钟让果汁。 煮1.5-2小时，直到果酱变稠。完成的果酱放在带盖子的塑料容器上，存放在冰箱中，或者放入罐子里，然后下降到地窖里。 如果橘子太甜了，你可以加柠檬汁。 橙子“开胃菜”，白兰地成人 冬季橙子的美味果酱是通过添加一点白兰地和香料获得的。这种果酱不仅可以用于成人，也可以用于儿童，因为在烹饪过程中，酒精会蒸发掉。 所以，准备： 橙子和糖 – 每人1公斤; 水 – 3升; 为1茶匙。磨碎的姜，肉豆蔻和肉桂; 2次康乃馨; 豆蔻 – 4粒种子; 白兰地 – 50毫升。 如果没有白兰地，你可以服用朗姆酒或干邑白兰地。 准备阶段： 水果洗净，切细切割（蔬菜切割很方便）。用条或切片切割。 从橙色果肉中挤出果汁并选择骨头。 在纱布袋中放入挤压的肉和骨头，放入平底锅。从橙子中倒入水和果汁，倒入热情。将锅放在阴暗温暖的地方一天。 煮沸，直到液体蒸发一半。然后取出纱布袋，盖上糖。 10分钟后加入所有辛辣的香料。 煮，搅拌，再过30分钟，然后倒入白兰地。小豆蔻和丁香的种子。 将橙色果酱带到准备好并滚动。 准备工作如下检查：在碟子上放一点果酱并倾斜。如果掉落没有消耗，那么果酱就准备好了。 橙色的“Shesterochka”带有咖啡的香气 每个女主人都不知道如何用咖啡香气制作橘子果酱。没有什么是困难的，除了它应该在两小时内煮熟，以达到所需的一致性。咖啡豆和丁香花蕾赋予水果香气独特的香气！ […]
如何在家里制作冬季胡萝卜汁，以及制备果汁混合物的选择
在保护的库存中，每个家庭主妇必须至少有几罐果汁。什么样的果汁取决于烹饪的喜好。所有的果汁都很有用，因为它们含有天然维生素。并且在每个人的力量下关闭胡萝卜汁在家里过冬，因为这方面有特殊的困难。 保存方法 胡萝卜汁可以通过以下方式保存： 热漏油。 巴氏灭菌（或灭菌）。 当使用热溢出方法时，果汁被很好地加热，过滤并重新放在火上。将果汁煮沸后，将其煮沸几分钟，倒入预先灭菌的玻璃容器中并卷起。银行有果汁转和包装。 巴氏杀菌的方法不同之处在于胡萝卜汁不能煮沸 – 它只加热2次。在第一次预热后，让果汁冷却下来。在第二次之后 – 将它倒在银行顶部，以免在盖子下留下空隙，并消毒20分钟。 家中冬季的美味胡萝卜汁只能使用新鲜，成熟（不过熟）的蔬菜。水果不应含有害虫和裂缝的痕迹。胡萝卜很好洗，清洁和去除硬部分。 要使用胡萝卜汁： 绞肉机（必须做出体力劳动并分配时间）; 榨汁机是机械的（果汁提取过程也是手动的，但不是那么长，并且比绞肉机更容易扭曲榨汁机）; 电动榨汁机（主人的梦想，因为她只需要放蔬菜，其余的将制作设备）。 胡萝卜汁消毒 大多数情况下胡萝卜汁是在榨汁机的帮助下获得的，如果不是在家里，也可以在绞肉机和压榨机的帮助下“提取”果汁。要从榨汁机中获取冬天的胡萝卜汁，你需要胡萝卜和糖（味道）。 准备技术： 将清除过的胡萝卜放入榨汁机中，然后将生成的果汁放好。 用平底锅中的纱布将永久胡萝卜汁过滤。 加入慢火，加热过滤后的果汁，不要让它煮沸。这样做两次。 加入糖，搅拌，倒入罐中。 带汁的银行消毒30分钟，然后卷起来。 胡萝卜汁与纸浆 在搅拌机的帮助下，您可以准备美味的果汁。这种用于冬季制备胡萝卜汁的配方与经典的保存方法的不同之处在于它含有水。 配料： 胡萝卜 – 2.5千克; 水 – 2升; 糖 – 200克。 准备技术： 成熟熟透的蔬菜，用搅拌器清洁和研磨（你可以用大型刨丝器代替搅拌机）。 将水倒入切碎的胡萝卜中（稍微），煮至蔬菜很容易用叉子刺破。在制备泡沫时形成去除。 准备好的胡萝卜粥略微凉爽，用搅拌器打。 另外，用糖和水（每1升100克）制备糖浆。将其装入胡萝卜浆中，再煮沸5分钟。 倒入罐子（灭菌），软木塞。 冷静下来。 存放胡萝卜汁应在黑暗的地方不超过一年。 胡萝卜汁，在果汁锅中煮熟 如果你需要在冬天准备天然胡萝卜汁，你可以在果汁锅里做。但我们必须记住，由于以这种方式制备的果汁浓度很高，最好在使用前用水稀释。如上所述，果汁将变得绝对自然，因为只有胡萝卜才能用于制备。 准备技术： 使用前用热水清洗sokovarku，煮软管。 倒入水底煮沸。 接下来，将切好的胡萝卜放入并关闭果汁机。软管关闭。 果汁的制备需要30至70分钟。 将现成的果汁倒在罐子上并关闭。 果汁的混合物 为了稀释胡萝卜汁的味道并使其饱和度降低，可以将其与其他蔬菜或水果混合。非常好吃的是胡萝卜 – […]
如何快速撕裂成熟的石榴而不会溅水
冬天来临时，我们的身体需要有用的元素，可以通过吃异国情调的无籽水果来补充。对于许多人来说，如何清洁手榴弹以保持每粒种子的完整性而不会丢失一滴果汁仍然是个谜。毕竟，它储存了一系列维生素，微量元素，氨基酸，盐和单宁。 年长的人们喜欢这种水果，因为它具有无与伦比的多汁性和宜人的口感。孩子们喜欢品尝明亮，不寻常的种子颜色，充满酸性液体。但是，如何正确地清洁石榴并将其精美地铺在盘子上，这样每个人都可以尝试一下？有一些简单的提示和方法。 成熟水果的选择规则 石榴石是椭圆形的大型异国水果。在顶部，他们有一个原始的“装饰”，让人联想到皇冠。为此，有人称石榴石为皇家果实。在外面，水果覆盖着坚硬的皮肤，可以可靠地保护许多多汁的种子。它们位于柔软的“垫”上并且彼此紧密配合。 当果实完全成熟时，每粒种子都充满了赋予生命的水分，它变得富有弹性和多汁。如果水果没有及时撕掉，果皮会干燥并开裂，并开始变质。如何以不弄脏的方式清洁手榴弹？这样做很难。 选择理想水果有几条规则： 果皮的颜色和外部条件。成熟的石榴有明亮或深红色调。外皮没有明显的缺陷，斑点和裂缝。它紧贴种子，难以触摸。 水果的大小和重量。更常见的是在大石榴中储存更多汁的种子。因此，优先考虑这些副本。如果与其他水果相比，选择的选项略重，那么它就成熟了。 敲击声音。成熟的皇家水果带有轻微的敲击声，产生特定的声音，让人想起金属铃声。 果实弹性。质量石榴石在手部轻微压缩后，保持弹性，同时坚固。如果它太硬或相反，软，你不应该买它。 手榴弹，其中日冕是绿色的芽，几乎不成熟。这些迹象表明，水果试图在人工环境中成熟。 如您所见，提示非常简单。仍然需要学习如何正确清洁手榴弹，并在实践中应用该方法。 清洗皇家水果的热门选择 要成功到达珍贵的种子，您将需要这些工具： 锋利的菜刀; 深容器（碗或平底锅）; 一汤匙; 用于敲打肉制品的锤子。 当一切准备就绪后，将水果用温水洗净，以洗掉制造商使用的保护涂层。否则，物质会首先落在手中，然后落在口中，这不是很令人愉快。用餐巾纸或干净的毛巾轻轻擦拭洗过的水果。现在，您可以采用其中一种方法快速清洁手榴弹，不会溅水，享受其无与伦比的品味。 用水淹没在容器中 如果你想清洁手榴弹并且不要弄脏，建议使用这个选项。它包括以下步骤： 用锋利的刀子小心地切开水果，不要接触种子; 将其放入一个水容器中，放置10分钟; 不从容器中取出水果，用两只手分成切片; 进一步净化薄膜中的水果，释放多汁的种子; 一个小小的停顿，所有的废物都上升了，谷物沉到了谷底。 收集垃圾，然后将碗中的内容倒入漏勺中，收集珍贵的多汁种子。 所提供的视频展示了如何以简单的方式正确清洁手榴弹。 壮观的石榴小叶 一些皇家水果爱好者喜欢吃它，手里拿着一片有香味的有效切片。您可以通过执行以下操作来实现此目的： 洗过的水果应放在砧板上切掉“王冠”; 一把锋利的刀子可以做出4个浅切口（很多都是小叶）; 取出准备好的水果，轻轻压入中间，分成相等的部分; 这些片段以花的形式稍微翻出并放在盘子上。 建议只购买成熟的石榴石。不成熟的选择几乎不可能以这种方式清理。 没有果皮的整个石榴 皇家果实看起来很原始，如果你小心地去除它的所有外皮，留下种子在他们的地方。由于这种方法，水果的填充很快就会发现自己在异国水果粉丝的灵巧手中。最重要的是要知道如何清除果皮中的石榴，而不是破坏其完整性。 首先，用锋利的刀在果实的冠上做几次切割。让它成为横向版本。此外，只有熟练的手上的灵活手指才有用。一只手应抓住表冠的缺口部分并轻轻地拉向你。 为了不撕裂地壳，你不能突然动作。否则，将很难成功完成该过程。 当表冠下方出现白线时，表示地壳已经远离种子而没有问题。现在你可以安全地继续射击直到它在你的手中。最后的触摸是去除白色电影。石榴已准备好品尝，收到了真正的快乐。 水果花束的装饰 很多人喜欢制作原创的水果花束。当涉及到皇家水果时，最重要的是要了解如何正确切割石榴，使其在桌面上看起来很棒。选择合适的水果大小也很重要。优选小型或中型样品。 第一个动作是切断表冠。进一步在外皮上制作模仿花瓣的切口。然后在相反的方向轻轻展开它们。在这种情况下，皮肤需要去除多达一半的水果。结果，来自多汁石榴的美丽花朵将在手中。 干燥石榴的纯化 有时会发生石榴长时间等待它的时间，它的皮肤有点干燥。不要在垃圾中扔出这样的“宝石”。 首先，必须彻底清洗和干燥。然后将水果切成两半，将其放入碗中，用勺子轻轻敲打果皮。随着时间的推移，种子开始脱落。具有白色薄膜的那些进一步纯化。现在，您可以品尝到多汁的珍贵水果。 除了这些方法，还有其他选择与皇家水果合作。提供的视频中显示了如何不费力地清理手榴弹的示例。难怪人们说看到1次比听100次更好。亲眼看看。 方便快捷的清洁手榴弹的方法 – 视频
如何在新年前保持新鲜美味的西瓜？
为夏季居民提供丰富的甜瓜收获是一个充满喜悦和自豪的好理由，也是一个让你想知道如何在冬天节约西瓜的环境。如果邻居是花园里的西瓜 – 即使在家里也很容易储存南瓜，那么绿色和条纹巨人的要求就更高了。 通过有效的方法和对水果的关注，您可以保持西瓜直到新的一年。但是，在冬天的中间，节日餐桌上出现了新鲜的夏日美食，有必要提前做好准备。 然而，为了西瓜，冬季的酒窖，它是重要的横空出世多汁，香甜的水果铺，以保证温度和湿度条件下，分配足够的空间西瓜甚至是存储巨头浆果支付一定数额的关注。 用于储存西瓜的温度和湿度 在地下室可以创造冬季保护西瓜的最佳条件。这里，在1-4℃的温度和75-85％的湿度下，西瓜不会失去其多汁性或味道。 如果温度背景较高，西瓜的稠度会变化，发酵过程可以在其内部开始，浆果的质量将无可挽回地丧失。在零度以下的温度下，西瓜冻结。 同样，随着水分的减少，西瓜会失去多汁性，但如果地下室的空气过于潮湿，果实会腐烂。 储存西瓜和其他蔬菜和水果的场所必须配备通风设备。 选择西瓜进行长期储存 新鲜西瓜多少钱？ 通常，在保持适当的温度和湿度的同时，甜瓜不会失去长达三个月的特性。 如果夏季品种和杂交种更常用于夏季消费，那么最好在冬季种植晚熟品种。毕竟，西瓜将被铺设在地下室，保质期越长。 这种晚熟西瓜的一个例子可以被认为是各种Lezky，Peasant或Excellent Black。这种品种的西瓜储存多少钱？从鞭子中取出后储存能力的领导者是Kholodok品种的西瓜，直到5个月才会失去质量。重要的是选择中等大小和规则形状的最强，最光滑和健康的水果。 西瓜皮 – 它是唯一的保护多汁的果肉，所以，想留着过年之前的西瓜，其完整性和质量，应采取极为谨慎。如果表面层上有划痕，有凸起，凹痕或其他缺陷的痕迹，则会拒绝这种西瓜。应立即食用或送去加工。 更好地用手套从床上取下西瓜，从整齐地放在柔软干净的表面上的鞭子中取出西瓜，在各个水果之间留下一小块自由空间。 只有健康的西瓜才会保留到新的一年，并会让家庭成员享受到如此熟悉的夏日味道。 如何保持西瓜冬天新鲜？ 在存储下的货架上，并在蔬菜箱，使用各种填料，以帮助防止腐败细菌和真菌的发展，以及吸收多余的水分西瓜地下室。用于填充盒子的最容易接近的材料是干沙，在精心布置的西瓜的层上。然后倒入沙子，填充水果之间的空间。 如果打算将西瓜保存在一层木灰中，则使用相同的方法。在这种情况下，主要的是提前检查填料中没有大的部分，例如，未燃烧的碎片或尖锐的煤块，能够损坏西瓜的树皮。 比其他具有水分和有害菌群的材料，干燥的沼泽苔藓的泥炭藓战斗。 它具有天然的杀菌力和良好的吸水性，对水果柔软安全，在这样的环境中保持西瓜冬天并不困难。西瓜放在一层苔藓上，它们还可以压缩浆果之间的距离。 效果很好的是用粘土或雪花石膏，蜡或石蜡的粘液溶液对西瓜进行表面处理。将保护性物质施用于西瓜的树皮，以获得厚达1厘米的层。不允许空气，光线和湿气覆盖有助于保护西瓜免受外部影响，并防止其自身水分流失。 如果可能的话，你可以在新年之前保存西瓜，就像在中亚吃晚熟的甜瓜一样。用天然布或薄无纺布包裹的浆果悬挂在阴凉干燥处的网格中。 在这种情况下，新年西瓜继续之前，然而，这将是多余的，以确保和不定期检查水果的质量，及时发现腐败的开始，除去劣质浆果。 在家里储存西瓜 西瓜储存在普通公寓里多少钱？用不透明材料或包装纸包裹的厚实成熟水果可以存放在公寓内。在加热装置的距离和经常翻转的情况下，西瓜可以躺一个月左右，然后甜的水果更好吃。 如果村民有幸生长出大的甜西瓜，迟早他将不得不面对存放这些美味水果的问题。好吧，如果地下室里的整个西瓜都存活到冬天的中间，但有时甚至有了所有的规则，水果必须被拒绝并送到桌子上。 在这种情况下，经常出现的问题是，冰箱切西瓜可以储存多少？不幸的是，在甜浆上如此迅速地产生病原微生物，冰箱中的西瓜保持安全不超过一天。如何处理更优质的水果？如何保持冬天的西瓜，以及这种健康水果的果肉可以为将来烹饪什么？ 冬天可以冷冻西瓜吗？ 尽管由于暴露在低温下的结果，果肉多汁瓜失去了它的质地和解冻后变成液体，冻结冬瓜可能。如果从种子和任意形状的剥离片纯化，放在一个平板状的托盘，并将其放置在冰箱中最小化由霜西瓜肉，如同可能的损坏。由于寒冷的全面影响，西瓜尽快冻结，保持形状，香气和味道，以及多汁。冷冻西瓜片以及草莓，樱桃，黑醋栗，覆盆子将成为冬季营养的极佳补充 冷冻块放在可封闭的袋子或容器中。在这种形式，你可以保持西瓜直到新的一年，直到下一个收获，并用它来制作甜点，鸡尾酒，水果奶油和果汁。用果肉冷冻西瓜汁更容易。如果你使用点菜，这种果汁可以变成一种清爽有用的冰淇淋，冰块用于鸡尾酒或美容程序。 还有其他方法，可以节省时间和精力，为冬天节省西瓜，并为家庭成员和客人带来原汁原味的美食： 将西瓜彻底洗净并与树皮一起切成三角形切片。 在切片上通过密集皮肤上的切口，用于冰淇淋插入物的棒。 两面的纸浆都蘸了糖粉。 将西瓜切片放在烤盘上，使得碎片不会彼此接触。 将托盘放在冷冻室中，放置在产品完全冷冻的地方。 现成的冰淇淋，移动羊皮纸片，放入容器中并在不高于-18°C的温度下储存。 这种食物是冷冻的。如果您需要解冻西瓜片以准备烹饪菜肴，请在冰箱中，接近0°C的温度下更好地烹饪。 如何保存西瓜 – 视频
如何在家里制作冬季葡萄汁
葡萄汁是如此有用和美味，它可以安全地被称为生命的灵丹妙药。因此，每个女主人都应该在家里制作冬季葡萄汁。这种饮料可以在进食前鼓励食欲，并且全天都能恢复活力。葡萄汁对健康人群有益，可以保持免疫力，建议患者使用。自古以来，建议治疗师将其与肾脏，肝脏，肺和喉咙的疾病一起饮用。葡萄叶中的卓玛是我们读者的绝佳食谱！ 从葡萄浆果中获取果汁的主要方法 葡萄饮料的味道在很大程度上取决于其品种，成熟度和烹饪条件。要了解如何制作葡萄汁，您需要看到以下选项之一： 手册。这种方法涉及用手或压力机接收果汁，再次由手给予其努力。手动榨汁后，用干酪包布或筛子过滤。为了快速按压液体，您可以使用绞肉机或搅拌机，但以下过滤步骤将是相同的。 榨汁机是最常用的提取葡萄汁的方法。得到的液体不需要额外的过滤，整个过程的时间稍长。 Sokovarka。每年从事葡萄酒或果汁制备的专家长期享用果汁。最好的选择，只有你需要收获作物并在水下清洗，然后由一个特殊的电器。串起的浆果放在机器内，偶尔在烹饪过程中混合。 根据等级的葡萄汁食谱 在家里过冬葡萄汁需要这样的工具：筛，漏勺，锅，榨汁机，手工捣碎，纱布补丁。 保存不同品种果汁的阶段几乎相同，但必须严格遵守。 制备中的主要差异是用于制备工件的仪器。 葡萄汁“赤霞珠” 这种葡萄品种最适合制作果汁和葡萄酒。它耐温度下降，带来大量收获，也不需要额外的肥料。多汁的种类提供了大量的液体和少量的油饼，这是从家里的葡萄汁中获取果汁所必需的。 分步说明： 在流水下洗净葡萄。 用木质挤压汁液。 按下质量块放在平底锅里煮沸并煮沸。 5分钟后，关火，用纱布或带细孔的筛子过滤果汁。 将果汁撒在瓶子或罐子里，在平底锅中消毒15分钟并停止。 葡萄汁即可使用。 赤霞珠的平均重量为70克。 由葡萄“Lydia”制成的果汁 多汁的Lydia在护理中谦逊，外观漂亮，味道宜人。使用这种葡萄，可以获得无与伦比的甜汁。除了其消费者品质外，葡萄还完美地补充和装饰了花园，个人阴谋，房子附近的院子。葡萄汁，来自Lydia品种的食谱，结果是饱含了酸甜的余味。 分步说明： 在自来水中撕下一串串葡萄，将它们与绿色蔬菜分开并放入榨汁机中。如果浆果很多，榨汁机应定期停止和蛋糕的清洗，因为它可以破坏这种食物浪费。 将所得液体混合物通过纱布或细筛过滤。 如果过滤的浓汁足够浓，可以用水稀释 – 1：2。 将葡萄液混合在平底锅中，加入糖的速度为：1升果汁需要50克糖。 煮沸15分钟。 将煮好的果汁倒在罐子上，然后立即塞上。如果已经过了一段时间，那么将果汁倒入罐中，不要盖上盖子并消毒10分钟，然后塞上。 葡萄药剂已经准备好了！ ç用果汁对瓶子进行灭菌是必需的，因为内容物可以发酵。 葡萄汁“Bianca”的配方 绿色葡萄品种的美味和多汁不亚于蓝色。要获得淡淡的甜味饮料，可以在8月底。果汁是如此集中，需要强制性用水稀释只要多病的甜味不会变成一个微妙的，辛辣和精致。 分步说明： 成熟的束与优质的浆果撕裂灌木丛和冲洗。从树枝上不能释放，它们会进一步赋予果汁不寻常的酸味。 洗过的葡萄应放在果汁机的验收室内，不要到达上缘。 如果需要，加入必要量的糖。 煮浆果约一个小时。 产生的热汁应该装瓶或装瓶。同一个小时到软木塞。愉快的消费！ 葡萄汁“Delight” 表级中密度在我们的领土上大量分布。美味的新鲜浆果完美地变成长期保存的酸甜汁。 分步说明： 破碎的葡萄串必须与树枝分开。之后，这种绿色可以使果汁的浅色变暗，并且还会产生令人不快的余味。 挤压榨汁机里的水洗浆果。或者手动挤汁，然后通过筛子。 巴氏杀菌15分钟，将汁液煮在平底锅里。 为了获得浅绿色调，将巴氏灭菌的液体放置几天以使沉淀物沉降。然后倒入平底锅，再煮15分钟，倒入瓶中，用盖子紧紧拧紧。 果汁准备好了！ 获得优质果汁的一些技巧 在用葡萄制作果汁的过程中，有必要进行脱色 – 从酒石中提纯果汁。 酒石是酒石酸钾，葡萄中含有的酒含量为0.7％。由于在长期储存坯料期间液体浑浊，因此执行该程序。因此，三个月后，当牙垢沉淀时，将瓶子打开并进行巴氏杀菌，将汁液倒回到相同的容器中并卷起。 家中冬季的葡萄汁可以作为葡萄酒的基础，烹饪过程中经过筛选的蛋糕通常用于chacha。要获得真正有价值的葡萄汁，您应该始终遵循其准备的所有阶段。如果由于某种原因，果汁发酵，不要气馁，但立即开始加工成葡萄酒。 […]
如何保存和腌绿豌豆？
豌豆 – 这是对素食者非常有价值的产品。因此，每个蔬菜和水果的粉丝都应该知道如何保存豌豆，以便在冬天储存它们。蔬菜含有大量蛋白质，能够代替肉类。美食豌豆也很有用，因为与肉类相比，它的果肉消化速度更快，没有伤害。营养蛋白质如此饱和，你可以花很长时间没有动物源性食物。这一事实对于旅行和徒步旅行非常重要。对于喜欢冬季冒险的游客来说，最好储存自己准备的罐头食品。为此你需要知道如何在冬天保存豌豆。 使用青豆，身体充满能量，从而提高效率。由于这个原因，一个人能够承受重载并长途跋涉。一般来说，鼓励所有精力充沛和活跃的人吃豌豆。这种水果的一些品种含有天然糖，刺激大脑活动和记忆。 肠道问题有助于解决同样的豌豆。它有益的微量元素可以缓解胃灼热，使消化系统的工作正常化。胎儿中含有的抗氧化剂对皮肤和头发的改善具有积极作用。 像所有食用植物一样，豌豆是时令水果。因此，他们为冬天储存是合乎逻辑的。冬季制作豌豆的食谱将有助于理解在寒冷季节可以保存这种豆类的顺序。有几种阻止豌豆的配方，但这些选择中的每一种都可以是灭菌，或者不用内容物对罐进行灭菌。 对于罐头，选择年轻的软豌豆。变态的豌豆会产生一种丑陋，泥泞的现成食物，而且味道过于淀粉味。 没有绝育的绿豌豆 为了准备，你应该准备3升半升的罐子。要做到这一点，应该用苏打洗涤，并用水壶灭菌7分钟。如此少量的罐对于在烤箱中消毒是不利的。罐装豌豆的配方将是1升普通冷水。保存的味道与商店非常相似，都要归功于正确的松散比例：3汤匙。糖匙，1茶匙柠檬酸，3茶匙盐。 罐头的顺序： 从豆荚中取出青豆，然后用自来水冲洗。 从设定的体积（盐，糖）和水准备腌料。在家中保存豌豆不能对带有内容物的罐子进行消毒，因此将豌豆装入煮沸的腌料中并煮沸15分钟。在程序结束时，加入柠檬酸。 在罐子里，轻轻地移动煮熟的豌豆，然后倒入相同的腌料并拧上盖子。发送到食品室。 你不能比处方时间煮豌豆，否则会失去它的形状，变成稀粥。 绿豌豆与绝育 那些希望学习如何通过消毒保存豌豆的人应该储存600克没有豆荚的豌豆。对于方坯需要1.5升罐或3升0.5升。其中将有一个腌料，由1升普通水，1汤匙组成。汤匙盐，1.5汤匙。一勺糖和柠檬酸，用量3克。 罐头的顺序： 按照豌豆去皮的方法，从豆荚中去皮，持续3分钟。 制成腌料，溶于水中松散。煮沸它。 在家中保存的豌豆最初提供在银行的包装。然后，用豌豆制成的容器应装满热腌泡汁，然后送入持续3小时的灭菌。 离开水面，拧紧盖子并用毯子包起来。 如果在封堵3天，之后锅内液体变得浑浊，然后豌豆符合规定关闭，可以安全关闭该厨房，拿着最高1年。如果腌料是混浊的，最好立即去除这种保存。 腌制绿豌豆与杀菌 有兴趣如何在家腌制豌豆的家庭主妇可以关注下面的食谱。腌制程序很长，但不需要特别的努力。 酸洗订单： 从豆荚中取出豌豆并洗净。 准备一个由1汤匙组成的腌料。汤匙糖和1汤匙。用1升水稀释的盐匙。煮沸并倒入豌豆，用液体完全覆盖。 煮沸3分钟后，将所有东西放入罐中并送去消毒。 灭菌将加倍。第一天应该保持30分钟，然后盖上盖子并放置一天。第二天，罐子应消毒20分钟，并盖上盖子。 让其冷却并移至冰箱。 准备好的条款主要存放在地窖或凉爽的地方。 列出的食谱，如何保存豌豆，是可以补充其创新的主要食谱。