Parlak sonbahar meyveleri ev hanımları deneyimli bir tart tadı ile alışılmadık içecekler pişirmek. Bugün size kış için siyah chokeberry bir kompostosu ve tabii ki dağ kırmızısı kırmızıdan nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Bu tür boşluklar evde özel bakım veya tedavi gerektirmeden sorunsuz şekilde saklanır.
Chokeberry ashberry dan komposto
Chokeberry’nin taze meyveleri (siyah kiraz) yararlı niteliklere sahip bir kütleye sahiptir. Çok miktarda vitamin, pektin, tanen, glikoz ve fruktoz içerirler. Onları taze, kuru ve gelecekteki kullanım için dondurduğunuzdan emin olun. Pişirmede en yararlı unsurlar maalesef yok edildi. Ancak kışın bizim için gerekli olan mikro elementler korunur.
maddeler:
- chokeberry taze meyveler – bir kilogram;
- su – iki litre;
- şeker – bir kilogram.
Sterilizasyon olmadan chokeberry ile lezzetli bir komposto nasıl pişirilir? İçecek tarifi çok basit.
İlk olarak meyveleri işlemek, tüm dal ve yaprakları çıkartarak, bozulmuş ya da bozulmuş meyveleri atmanız gerekir. Tencerede su kaynatın, şeker ekleyin ve şurubu orta ateşte 10 dakika pişirin.
Üç litrelik kavanozların veya bir adet üç litrelik varlığın korunması için kullanın.
Dağ külünü temiz bir kaba koyun ve kaynama şurubuna dökün. Bundan sonra, kutular yuvarlanabilir ve ters çevrilebilir. Kompostoyu sıcak bir battaniye veya kalın havlu ile örtmeyi unutmayın. Ertesi gün, kış için chokeberry ile komposto tamamen serin, kiler için gönderin.
Elma ve kırmızı ashberry kompostosu
Parlak sulu salkımlar sadece sıcak bir sonbahar gününde değil, aynı zamanda ev hazırlıkları için de kullanılabilir. Rowan’ın kendine has bir tadı var ama birçok kullanışlı özelliği var. Çileklerde bulunan glukoz ve sükroz, içkiye doğal bir tatlılık verir.
Gerekli ürünler:
- üç elma;
- dağ külü iki dalı (yaklaşık 200 gram);
- 200 gram şeker.
Ormanda dağ külünü, yoğun motorlu karayollarından ve demiryolundan uzakta toplayın.
Size kış için ashberry ile basit bir komposto tarifi sunuyoruz.
Böylece, büyük olgun meyveleri alın, yıkayın ve dalları makasla kesin. Elmalar da pişirmeden önce işlenmelidir. Meyveyi ince dilimler halinde kesin ve çekirdeği çıkarın.
Ayrıca 500 ml’lik iki kavanoza da ihtiyacınız olacak. Bulaşıklar önce herhangi bir deterjanla yıkanmalı ve daha sonra soda ile temizlenmelidir. Kavanozu fırında 10 dakika ısıtmayı ihmal etmeyin.
Hazırlanmış yiyecekleri kavanozlara serpiştirin, şekerle doldurun, su dökün ve tabakları kapakla kaplayın. Bundan sonra, yemekleri yarım saat kadar iyi ısıtılmış bir fırına koyun. Kompostoyu yuvarlayın ve yün battaniyenin altında soğutun. Bu içecek kışın ve ilkbaharda kiler içinde mükemmel bir şekilde saklanır. Servis yapmadan önce, her zaman kaynamış suyla seyreltin.
Erik ve ashberry kompostosu
Alışılmadık tatları denemek isterseniz, bu tarifi not edin. Onun sayesinde, her zaman orijinal bir serinletici içecek sunarak konukları şaşırtabilirsiniz.
maddeler:
- böğürtlen böğürtlen – 300 gram;
- elma – 450 gram;
- filtre edilmiş veya kaynak suyu – iki buçuk litre;
- toz şeker – 250 gram.
Meyveleri Eylül ayının sonundan ilk dona kadar topla.
Siyah chokeberry ile erik gelen komposto demlemek, özel çaba sarf etmeden, kısa bir süre içinde olabilir. Tarifi dikkatli bir şekilde okuyun ve istenen adımları istediğiniz sırayla tekrarlayın.
Çileklerden ayırın, yıkayın ve hemen üç litrelik bir kavanozda doldurun. Erikler işlenir ve kemiklerden arındırılır. Bundan sonra, dağ külüne gönderilmeli ve taze kaynamış suyun üzerine dökülmelidir. Meyvelerin on dakika demlenmesine izin verin.
Kod belirtilen süreyi sona erdirir, sıvıyı boşaltın ve kaynar suya yeni bir yemek tabaklarına dökün. Bir saatin çeyreğinden sonra ortaya çıkan infüzyon şekerle karıştırılmalı ve ateşe verilmelidir. Oluşan şurup kavanoza geri döndürülür ve kompostayı bir teneke kapak ile hemen kapatır.
Böğürtlen ve limon kompostosu
Sterilizasyon olmadan basit bir tarif herkes tarafından tekrar edilebilir.
İçeceğin bileşimi:
- Ashberry ashberry 400 gram;
- bir buçuk bardak şeker;
- yarım limon;
- üç litre saf kaynatılmamış su.
Kış için siyah ashberry ile bir komposto hazırlamak için başlamadan önce, yemekleri hazırlayın. Üç litrelik bir kavanoz iyice yıkanmalı ve kapak kaynatılmalıdır. Dallar ve yapraklar olmadan saf çilek içine dökün, toplamın dörtte birini doldurun. Limonu kesin ve sadece bir yarısı meyvelere koyun.
Tavaya su koyun (tercihen bir rezerv ile) ve ateşe koyun. Sıvı kaynatıldığında, kavanoza çok kenara dökün. İçeceği bir kapakla kapatın ve bir süre yalnız bırakın.
10-15 dakika sonra, infüzyonu tekrar tavaya dökün.
Bu amaçla delikli bir polietilen kapak kullanıyorsanız, görevinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaksınız. Uygun cihaz bir donanım mağazasından satın alınabilir veya doğaçlama malzemelerden yapılabilir.
Kavanoza şeker koyun ve infüzyonu tekrar kaynatın. Çilekleri sıcak suyla doldurun, böylece akar. Hemen kompostayı yuvarlayın ve ters çevirin.
Kış için chuboprodki ve portakallardan iç
Orijinal tadı ile başka bir içki denemenizi öneririz. Onun için ihtiyacınız olacak:
- üvez meyveleri – 500 gram;
- portakal – tek parça;
- sitrik asit – bir çay kaşığı;
- şeker – 300 gram;
- su – ne kadar gereklidir.
Kış için chokeberry ile komposto hazırlamaya başlıyoruz. Meyveler için gidin, bir kevgir içine koyun ve akan suyun altında durulayın. Deri ile kalın halkalar ile turuncu kesin.
Hazırlanan malzemeleri bir kavanoza aktarın, kaynar suyla doldurun ve bir fincan tabağı ile kaplayın. 20 dakika sonra, oluşan infüzyonu sitrik asit ve şekerle birleştirin. Sıvıyı ateşe koyun, kaynatın ve üç dakika pişirin. Şurubu çilek ve portakalla doldurun ve kompostayı hazırlayın.
Kış için siyah chokeberry kompostosu tarifleri hazırlamak kolaydır. Bunlardan herhangi birini seçin ve bir sonraki yaz mevsimine kadar kendinizi lezzetli içeceklerle ödüllendirin!