经过一天的工作，你想享受美味，令人满意的晚餐，但几乎没有力量了？然后注意基于加工奶酪的蘑菇奶酪汤。后者可以在回家的路上买，并在几分钟内酿造美味的汤。 阅读：干蘑菇蘑菇汤的配方！ 蘑菇奶酪汤 蘑菇奶酪汤的经典配方包括使用烟熏香肠。我们换了蘑菇和瞧瞧，半小时在桌上吃了一顿热腾腾的晚餐！ 所有你从食物需要的是：0.15千克蘑菇，两个土豆，一个胡萝卜，洋葱，0.1公斤融化的奶酪，蘑菇汤块，一点点橄榄油和干罗勒。 为了好好擦拭syrki，他们需要在冰箱里放一会儿。 准备工作： 在锅盖上，倒入盖子之前，将水倒入水中煮沸。 在此期间，准备所有其他产品。去皮土豆，洗净切成小块。 煮完后，他会把汤做得很厚。 灯泡应该去皮并切碎。 将洋葱油炸至软。 一旦洋葱开始变成金黄色，胡萝卜就会碾碎并放入煎锅。 将香菇洗净，切成薄片。 一旦水沸腾，将蘑菇放入锅中。经过反复煮沸，土豆。 煮沸后将锅中的内容物煮沸约2-3分钟，减少热量并加入洋葱 – 胡萝卜混合物。 将磨碎的奶酪放入汤中，让它溶解，记得要搅拌。 粉碎并倒入肉汤块，香料。 将汤煮沸半分钟，取出加热并留在盖子下面坚持。 在一刻钟内，您可以在桌旁给家人打电话。 奶酪汤配蘑菇和西兰花 西兰花本身味道鲜美，健康。将它们加入汤中，你会在盘子里加入辛辣的味道。此外，它看起来很有趣：绿色胰岛对着浓稠的白色肉汤。 你想让汤更加多样化吗？当服务于桌上的饼干时，以及在烹饪一点大蒜的时候加入它。 按照配方制作奶酪汤融化的奶酪和蘑菇，你将需要：0.2公斤西兰花，二马铃薯块茎，同样的蘑菇，0.15公斤融化的奶酪，一堆莳萝的3克黄油和调料。 准备 将马铃薯块茎洗净，去皮并切成方块。 香菇，如果它们很干净，最好用毛巾擦拭。清洁脏的标本，用刀刮。切盘子。 将水煮沸，放入平底锅，加入盐，煮土豆5分钟，然后放入西兰花。 在预热的油中，将蘑菇炒至金黄色。 将内容发送到马铃薯附近。 然后将磨碎的奶酪放入汤中，让它完全溶解。在烹饪结束时，加入切碎的莳萝，煮沸一分钟，盖上盖子并关闭。 你所能做的只是吃。 与鸡和乳酪的蘑菇汤 没有经验的家庭主妇经常想知道如何用蘑菇，融化的奶酪和鸡肉制作奶酪汤。这个选项非常适合午餐。奇怪的是，结果非常令人满意。这不包括惊人的香气和浓稠的稠度。 要获得理想的汤，遵循主要规则是很重要的 – 奶酪应该完全溶解。 以制备具有蘑菇汤干酪需要手头上有：0.2千克鸡肉，0.3公斤马铃薯块茎和蘑菇，洋葱萝卜0.15公斤，2加工干酪的。另外你需要1汤匙。黄油和香料。 准备工作： 鸡肉片洗净，在盐水中煮沸。 在此期间，准备其余的产品。应将灯泡剥离并切成小块。 香菇洗净，用刀刮，切下腿的底部，切成盘子。 将马铃薯块茎洗净，去皮并切成小块。 煮沸和冷却鸡柳切成薄片。 在煎锅中加热油并将洋葱煎至软。 加入蘑菇，香料和油炸，直到液体蒸发，定期混合。 在平底锅里，将水煮沸，将切好的土豆放入锅中煮沸10分钟。 时间结束后，将洋葱炒蘑菇放入平底锅。 烹饪5分钟后，加入切好的肉。 将奶油芝士放入汤中搅拌均匀。检查盘子里的盐和胡椒。 蘑菇覆盖的成品奶酪汤，从盘子中取出并单独留下10分钟，使其注入并充分混合口味。 铺在盘子上，用切碎的绿色装饰，然后放在桌子上。 当没有时间做饭时，融化的奶酪蘑菇汤是一种救赎。根据经典配方，添加各种成分，您可以准备很多美味的变化。 […]
食谱和准备
亲爱的家人们，我们很高兴与樱桃成熟的开胃菜
慷慨的八月为家庭主妇提供丰富的成熟浆果和水果篮。现在是时候煮熟果酱，关闭蜜饯和周末烘烤法国klafuti与樱桃。这是一个简单的馅饼砂锅，为了准备，需要最少的产品和最好的心情。 温柔的clafuti的秘诀 准备成分： 没有坑的樱桃 – 400克; 奶油10-12％脂肪含量 – 1杯; 砂糖 – 125克; 鲜牛奶 – ½杯; 筛面粉 – ½杯; 鸡蛋 – 5件; 香草糖 – 1包。 一块黄油来润滑模具。 对于klafuti来说，最好使用新鲜水果，冷冻樱桃会使蛋糕更加水润。 法国馅饼的基础是液体煎饼面糊。首先，混合干成分：糖，面粉和香草。 接下来，加入牛奶，奶油，2个鸡蛋和3个蛋黄。剩下的蛋白质不应该扔掉，从它们你可以制作一个华丽的空气蛋白酥皮！ 而不是奶油，你可以使用高脂牛奶，加上30克融化的黄油。 所有配料都仔细搅拌搅拌器，将面团放入冰箱中60-90分钟。 在烘烤之前，我们准备好模具。用黄油润滑，轻轻撒上面粉。对于这样数量的产品，直径为24cm的烤盘是合适的。 将一半面团倒入模具中，在t = 180℃下放入烘箱中几分钟Ø. 在硬化层上，我们涂抹樱桃并填充剩余的面团。 我们在t = 180时烤蛋糕约40-50分钟Ø. 我们用牙签或木串检查准备情况。当樱桃巧妙地从烤箱里出来时，它会稍微沉淀下来。 将热馅饼变形不合适是不可取的！它可以变成樱花！ 服务到桌子可以分为糖粉和香草冰淇淋球。 一个芬芳的甜点，其中有一点面团和许多多汁的馅料，准备好了！非常适合夏季家庭茶会和女士们观看他们的身材。 klafuti的经典食谱是用樱桃制成的。但配方中的酸味浆果总是可以用甜草莓，樱桃，覆盆子或黑醋栗代替。 来自Julia Vysotskaya的樱桃美味：烹饪法式甜点的秘诀 着名的烹饪专家，领导自己的项目，以及一个美丽的女人，朱莉娅Vysotskaya，为读者准备一个法国馅饼“樱桃的Clafuti”。准备时间和批次不超过45分钟，并且为了处理这样的香甜点，有可能是4-5人的家庭。 准备以下成分： 樱桃 – 200-250克; 面粉 – 6汤匙。带滑梯的勺子; 牛奶 – […]
南瓜糖果是一种非常美味的甜点
来自南瓜和其他水果的蜜饯水果属于烹饪中的甜点。在糖浆中煮多汁的水果然后晒干是一个有趣的过程，之后你会得到美妙的甜点。 为了获得果酱结构的蜜饯，最好选择Accord，Aport等品种最普通的南瓜。 “薄脆饼干”的效果将来自淀粉南瓜，日本，法国品种。 没有添加剂的南瓜蜜饯 那些对如何制作南瓜蜜饯感兴趣的人提供了一个简单的配方，需要1公斤的橙色浆果。希望稀释南瓜酸的味道，在组合物中可以加入1个柠檬，将其切成半环并放在切片南瓜的表面上。 300克糖有助于将南瓜变成蜜饯。 准备工作： 用小刀取出果皮，将南瓜球切成两半，取出种子。 将纸浆切成小块。 拿一个平底锅，将碎片放在底部，盖上糖。那些决定将南瓜与柠檬混合在一起的人 – 加一层柠檬半环。将它送到冰箱12小时。 将锅放在炉子上煮沸内容物5分钟。留出室温冷却4小时。重复两次。 将原料放入筛子中，等待所有浓稠的液体排出。 此时，准备烤箱，将其加热至100度。将一片卷箔放在烤盘上，在烤盘上放置南瓜片。放入烤箱，干燥4小时。 灰尘干蜜饯，可以吃。 将蜜饯保存在装满羊皮纸的干燥罐中。 在巧克力釉糖煮的南瓜 这种水果的甜“甜点”可以用可可釉覆盖它们来改善。南瓜糖果在家只需要一个甜瓜植物。在糖浆上，你需要准备5大杯糖和3杯水。前面提到的3茶匙量的可可将用于上釉。在相同的巧克力涂层，你仍然需要70克黄油奶油，8大匙糖，4大匙牛奶和一茶匙蜂蜜。 准备工作： 洗净并清洁南瓜。分为两部分，取出种子。 切成中等大小的碎片。 在锅里，倒入糖，倒入冷水。将甜味液体煮沸，然后将南瓜块放入其中。 将原料煮沸一分钟，关火。将混合物放在一边冷却并用糖饱和10小时。这段时间又沸腾了一分钟。这项工作3-4次。因此，最多需要2天。在最后一次冷却后，取出碎片并将它们放入筛子中以排出所有液体2小时。 准备好的南瓜蜜饯水果在烤箱中烘干一小火约3分钟。为此，金属烤盘上覆盖着食品薄膜，食品薄片经常装满碎片，使它们不会相互接触。 釉料上的所有指定成分混合并在平底锅中煮沸5分钟。 将每个部件分别浸入带有釉料的盘中，从而用巧克力覆盖其表面。把它拿出来放在烤盘上的同一个铝箔上。 釉料硬化30分钟后，蜜饯即可使用。好胃口！ 在焊接后切割蜜饯减少2倍，在制备配料时必须考虑到这一点。 南瓜糖煮的果子用桔子 橙色的味道将与南瓜的味道完美融合，使得到的菜肴成为柑橘味。烤箱中加入2个橙子的简单南瓜糖配方将有助于为整个家庭带来甜蜜的快乐。南瓜需要2公斤，糖浆需要700克糖和一杯水。香兰素，肉桂，丁香赋予现成的辛辣味道和味道。如果需要，蜜饯果实的表面可以用糖粉或淀粉摩擦。 准备工作： 从果皮上取下橙子并分成几部分。 从种子中清理南瓜，然后变成切块。 将糖浆煮沸，将南瓜橙切成小块，煮7分钟。将内容物放在锅内冷却，持续8小时。再次放在炉子上，重复三次。 在漏勺和放入其中的南瓜糖的帮助下，去掉多余的加厚糖浆。 用一卷铝箔盖住烤盘。在上面，放入煮熟的蜜饯骰子，然后送到稍微加热的烤箱中8分钟。 混合肉桂，粉末，丁香，并用烤箱中的蜜饯水果覆盖。完成！ 蜜饯的准备程度取决于它们的密度。适度地，准备好一块实心。 由于其甜美的甜味，蜜饯南瓜糖果在所有家庭中都很受欢迎。他们像种子一样被吃掉，只是为了吃点零食。一定要尝试在家里煮这种甜味。
适合各种口味的夏日菜 – 来自西葫芦的西葫芦
从西葫芦准备了很多美味的菜肴。轻盈温柔。从西葫芦非常美味的砂锅。改变成分可以使菜肴独特，饮食，丰盛。给自己新的味觉感觉和凝乳砂锅很长一段时间都会去后台。 西葫芦剁碎的肉 肉类和蔬菜菜肴一直都很成功。注意西葫芦与肉末的zejikanka配方。在几分钟内，您可以享用多汁的奶酪味道。 随意，你可以在盘子里放一层保加利亚胡椒，并撒上青菜。 在您需要的产品中：4个西红柿，一个西葫芦和球根萝卜，0.3千克碎牛肉（可以用任何其他替代品），两个鸡蛋。加油和盖上砂锅，取30克番茄酱，0.1公斤酸奶油和奶酪，植物油和香料。 准备阶段： 剥去灯泡，用水冲洗并切成方块。炒洋葱直到透明。布置了forcemeat，香料，番茄酱后，搅拌均匀，煮至熟。 西葫芦清洗，必要时切出种子。年轻的蔬菜可以与果皮一起使用。大揉水果，盐，混合并排出所产生的液体。在模具的墙壁和底部涂抹少许油，然后放置一半的南瓜块。 从上面分发所有碎肉并“覆盖”剩余的西葫芦。 将西红柿洗净，取出白色部分，切成薄片，然后放在上面。 在一个深的容器中，打破鸡蛋，轻轻地盐和胡椒，打败并均匀地倒入模具。 将奶酪磨碎并涂抹在蔬菜表面。 将西葫芦与碎肉布丁在烤箱中在200度下煮半小时。 你可以立刻服务砂锅，但它的一致性会有点薄。最好的菜最好留在关闭的烤箱中再过一刻钟，这样它就会粘在上面并“抓住”它。 从菜骨髓和土豆的砂锅 一些丰盛的选择 – 来自西葫芦和土豆的砂锅。由于添加了奶油和奶酪，这道菜变得芬芳，嫩多汁，带有开胃的外皮。 有必要准备：2个南瓜，6个马铃薯块茎，0.1千克奶酪，脂肪含量至少为33％的奶油，两个蒜瓣，香料，植物油。 在食谱中，预计有油炸小胡瓜。如果你想要更多的饮食选择 – 你可以跳过这一步并使用原料西葫芦。 准备阶段： 马铃薯块茎煮“均匀”。 剥皮并切成不超过0.5厘米的切片。 用西葫芦去除果皮（年轻到足以洗净并去除受损部位）并切成薄片，最大厚度为0.5厘米。 在煎锅中加热油并将南瓜油炸至红色。不要倒大量的油，否则砂锅会油腻。 同时，制作酱汁：倒入钢琴2汤匙。植物油，通过压榨机跳过大蒜，倒入少许盐并混合。 把土豆和炒西葫芦放在烤盘里。将酱汁均匀涂抹在上面。 倒入奶油，将砂锅从西葫芦送到烤箱20分钟。在180°C下烹饪 在此期间，将奶酪碾碎。 将砂锅撒上奶酪5分钟直至煮熟。 准备将盘子放在盘子上，然后放在桌子上。 在multivark的南瓜砂锅 对于多种常规的砂锅食谱烹饪爱好者 – 家庭菜，适合早餐或晚餐。 要用西葫芦制作西葫芦，你需要：一个西葫芦，一对鸡蛋和0.2千克的奶酪。除了馅，你需要：0.15公斤酸奶油，香料，3汤匙。面粉，1茶匙。苏打水和一堆心爱的绿叶。 准备阶段： 洗净和去皮的南瓜磨碎。 将物料转移到深的容器中，用鸡蛋驱动，预先研磨干酪并混合以获得均匀的物质。 绿色的细细切碎，铺上一块带酸奶油的南瓜块。搅拌均匀。 过滤面粉，与苏打水混合，加入“面团”，不要忘记混合。注意一致性：它应该适度密集。在multivark的油碗中，倒出“面团”，煮一小时，设置“烘烤”模式。 从西葫芦烹饪砂锅，搭配酸奶油。你可以用切碎的绿色装饰顶部。 饮食砂锅 在夏季，重质和脂肪类食物可以回收利用。我想要一些清淡的东西，同时又美味。此外，这是一个可以享受大量蔬菜的时期。适合搭配西葫芦的蔬菜砂锅：饮食，带有奶油味。 得到：0.2公斤的年轻西葫芦，一个胡萝卜和球根洋葱，0.3公斤年轻的白菜，白菜，两个西红柿，0.1升牛奶，一堆绿叶，一片黄油，两个鸡蛋。香料适用于姜黄，黑色，最好是新鲜研磨的胡椒和盐。 购买老西葫芦 – 通过计算被移除的种子来获取更多。 准备阶段： 首先，准备好所有蔬菜并切成小块：将洋葱切成方块，然后将胡萝卜碾碎。 在煎锅中融化黄油（正是由于它，西葫芦砂锅获得了奶油味）并在其上煎胡萝卜洋葱。 同时，白菜切碎，西葫芦擦大。将洋葱胡萝卜炒成金黄色时，将西葫芦放入白菜，盖上盖子煮5-7分钟。 通过用牛奶和香料搅打鸡蛋来准备调味品。 […]
配有回合制照片的鳄梨菜肴食谱
鳄梨菜肴不仅仅是小吃和沙拉。这种水果可以与几乎任何成分混合，生吃或加热。鳄梨的味道非常具体，但在现成的菜肴中，它不会中断其他成分的味道，而是补充它。它可以切成片或立方体，也可以捣碎土豆泥或糊状。在烹饪之前，必须清除鳄梨的果皮，然后丢弃石头。 热菜 鳄梨有很多热菜。它可以与肉，鱼，融化的奶酪或鸡蛋结合使用。最快的方法是用鸡蛋做饭。这些菜肴将是一顿丰盛的餐点，因为鳄梨具有很高的营养价值，鸡蛋是蛋白质的来源。 配方鸡蛋配牛油果烤箱 你可以在烤箱里制作一个鸡蛋鳄梨。对于这道菜，水果不需要去皮，只需将其切成两部分就可以去除石头。每个大鳄梨需要2个鸡蛋，以及盐和香料的味道： 必须将鳄梨切成两部分，然后将其中的每一部分放入鸡蛋中。骨头的缺口很小，所以用刀子取出一些牙髓，这样鸡蛋就可以装进去。 在鳄梨的每个部分，分解1个鸡蛋，用盐和香料调味。你可以在上面撒上新鲜或冷冻的蔬菜。 菜肴应在预热至180°C的烤箱中烘烤。 15分钟后即可使用。 准备好一半的鳄梨蔓延在盘子上。你可以用绿色蔬菜，生菜，黄瓜或西红柿为它们服务。 在用鳄梨烘烤煎蛋之前，您可以添加任何成分。非常适合的火腿片，在鸡蛋上面可以撒上磨碎的奶酪。 沙拉配牛油果 添加鳄梨的沙拉非常适合任何假期。它们可以放在一个大盘子里，也可以放在酥皮糕点上。沙拉鳄梨和红色的鱼和米饭，奶酪，鸡蛋，火腿或热带水果容易制备。可以将成分组合在一起，加入调味料和调味料，用草药装饰菜肴，切片蔬菜或浆果。 沙拉配三文鱼 对于鲑鱼和鳄梨果实沙拉需要1种介质和100g咸鱼，以及黄瓜，西红柿和绿色。通常用橄榄油和柠檬汁（比例为2：1），盐和胡椒调味。完成的菜肴用芝麻籽装饰。 烹饪过程： 牛油果需要剥掉，骨头被提取并丢弃。肉被切成小块均匀的立方体。 将黄瓜和番茄研磨成相同大小的立方体。如果黄瓜中的黄瓜很苦，必须用刀切。 下一阶段是鱼的准备。最好买一个圆角，而不是整个屠体，所以你不必从小骨头和皮肤上清理它。将肉磨成完全相同的小方块。 在一个大容器中，首先布置鳄梨片。必须倒入柠檬汁和橄榄油，然后用叉子揉成均匀的稠度。如果需要，不要研磨鳄梨，那么它将以整块的形式存在于沙拉中。然后将所有剩余的成分加入沙拉碗中并混合。 建议在准备后立即提供沙拉，不应将其注入冰箱。它被撒在沙拉碗中或根据预先准备的酥皮馅饼分发。在顶部，菜用绿色或芝麻种子装饰。 在这道沙拉中，主要成分是鱼和鳄梨，其余的蔬菜建议选择品尝。 番茄让果汁，所以这种沙拉不会存放很长时间，它可以用红甜椒代替。在调料中，你可以添加芥末，而不是橄榄油使用任何其他油。有些情妇喜欢用蛋黄酱填充它，但在这种情况下它会变得更加热量。 芒果沙拉 芒果和鳄梨沙拉是最快的食谱。如果所有配料都放在冰箱里，它的准备时间不会超过10分钟。这道菜很方便，适合度假时的小吃以及夏季野餐。它只需3种成分：成熟的水果牛油果和芒果，以及1个中等灯泡。对于加油，含盐的植物油是合适的： 将鳄梨去皮去皮，切成方块，切片或切片。 芒果和牛油果一样被压碎。洋葱切成大半圈，所有的成分都放在一个沙拉碗里。 成品色拉油用柠檬汁。你可以撒上芝麻或石榴籽。 鳄梨和水果的夏季菜肴的味道取决于水果的成熟度。他们可以用奶油调味，加入香料和切碎的浆果装饰。 鳄梨小吃 许多情妇错误地认为，异国情调的水果不能添加到通常的菜肴中。事实上，鳄梨的味道非常新鲜，因此可以安全地用于任何小吃。有很多选择可以从鳄梨和冰箱里的食物中制作出来。 慕斯配牛油果虾仁 因此，客人不会因为对主菜的预期而感到萎靡不振，所以在晚上开始吃零食是值得的。鳄梨是一种非常令人满意的水果，因此在开胃酒中最好将它与低热量的海鲜相结合。一个很好的选择是鳄梨和虾仁慕斯，它们放在花瓶中，分批供应。要做到这一点，你需要1个中等鳄梨，1个不加糖的苹果，半个黄瓜和200克虾： 首先，你需要做饭和清理虾。然后他们倒入柠檬汁，直到所有其他成分都准备好了。 应将鳄梨，苹果和黄瓜清洗干净，切成小块，放入搅拌机中。 然后将搅拌机的内容物混合成浓稠的果泥，加入盐，胡椒和香料调味。 下一阶段是为这道菜服务。花瓶的数量必须与客人数量相等。在底部放置虾，倒入一半的慕斯，然后是另一层虾和另一层 – 牛油果原浆。你可以留下几只虾，然后用现成的小吃装饰它们。 这道菜应该在室温下供应。在桌子上，您还可以加入酥脆的薄脆饼干或香料和香料。在上菜前立即准备慕斯，最重要的是要浇上少量的柠檬汁，这样水果和蔬菜就不会变暗。 冰沙 鳄梨冰沙将吸引健康和健康食品的爱好者。如果你选择合适的原料，这道菜可以填补能量储备。对于这个食谱，你需要1个成熟的水果鳄梨，香蕉，一杯牛奶和几汤匙干燕麦片。为了品尝，您可以添加蜂蜜和肉桂或其他香料。 首先，你需要去皮切割牛油果和香蕉。 然后将所有配料用搅拌器覆盖，装满牛奶和香料，然后高速搅打至光滑。 冰沙准备好了。它仍然只是将搅拌机的内容倒入玻璃杯中，并用一枝肉桂装饰。 冰沙最好在准备后立即饮用。如果你带着你作为零食（工作或学习），值得将它倒入保温杯中。 卷 日本料理的粉丝应该学习如何自己准备牛油果和鲑鱼卷。这个食谱将需要访问一个专门的部门在超市买紫菜（海苔），糙米，米酱醋，芥末，生姜6片。您还需要1个鳄梨和200克略带盐腌的鲑鱼： 首先，你需要用醋在米饭中煮沸。它的烹调方法与通常的配菜相同，但必须先用水洗。 Nori小心地穿上了一张特殊的垫子（垫子）。如果不是这样，你可以使用通常的食物薄膜。大米在藻类的整个表面上薄薄地铺开。 牛油果和鲑鱼，以及软奶酪（如果需要）切成长薄片并沿着紫菜放置。藻类通常有标记，您想要切割准备好的卷，并且应考虑它们的位置。成分遍布标记。 Nori紧紧地折成长管。 仍然用锋利的刀切割卷，将它们放在盘子上，并与酱油和芥末一起食用。 据信卷应该用筷子吃。然而，日本居民用手吃它们，只用鱼酱浸泡一点。当然，使用卷的方式是一种品味问题，特别是如果你自己做饭。 塔耳塔洛斯 […]
沙棘的宝贵好处：烹饪的成分和秘密
大部分有用的营养成分是水果和浆果。因此，从沙棘中适当制备的沙棘是一种微量元素，维生素和有机化合物的仓库。一杯这种饮料能够弥补我们身体中缺失的成分。这些水果也很有营养。在少数浆果中含有约82卡路里 – 所有其他果汁中的卡路里含量最高。在考虑糖浆制备技术之前，重要的是要了解沙棘浆果的优点和禁忌症。 种类 正式登记了多达70种沙棘品种，其中10种仍在开发中。最有用的是那些在人类家园中生长的物种。最好的成绩如下： 最喜欢的; 阿莱; 凯瑟琳; Krasnoplodnaya; 植物园。 浆果的大小可以是大的也可以是小的。在不同的品种中，水果的形状也不同：圆形，椭圆形或甚至椭圆形。当然，收获非常困难。您需要有特殊的设备或阅读巧妙的收集技术。根据品种决定，了解沙棘果的益处和危害是很重要的。 与身体的相互作用 这种秋天礼物的好奇心不容小觑。浆果，树叶，树皮以及灌木丛中都有许多维生素和微量元素。从水果中获得的水果是对抗许多慢性疾病不可或缺的工具。医生建议他在一年中的秋冬季饮用，以预防感冒和病毒性疾病。构成浆果的元素有助于增强免疫力和整个有机体。要找出什么是有用的沙棘果，值得研究其化学成分。它集中了一整套重要物质的“花束”，即： A，B，K，P，F，C和E组的维生素。其中一些是造成皮肤状况和头发结构的原因，另一些是神经系统代谢和活动的原因。 微量元素 – 钾，铁，磷，锰，硼，镍，镁和钠。它们是血红蛋白，激素或其他活性化合物的一部分。这些元素的缺乏导致器官疾病的发展，例如心脏，肝脏，骨骼，泌尿生殖系统或胃肠系统。 有机酸：油酸，酒石酸，叶酸，亚油酸，草酸等。它们促进肝细胞中蛋白质的产生，影响脂肪的代谢（解理，吸收），并修复受损细胞。 血清素，胡萝卜素和生物碱（含氮物质）。从有害分子的身体推断，这是由于复杂的化学恢复过程而形成的。 为避免脚气病，医生建议在怀孕期间服用沙棘浆果。如果你每天在玻璃杯上喝它，你可以改善你的身体状况，最重要的是，改善宝宝的状况。另一种糖浆对主体系统具有免疫刺激和抗菌作用。果汁中含有的有用成分，从血液中提取胆固醇，并负责细胞壁的完整性。 因此，这些金色浆果自古以来就被称为“青春之药”。 这些浆果的另一面是它们引起过敏反应。禁用于急性慢性肝病（肝炎），胆汁（胆囊炎）或胰腺（胰腺炎）的患者。 通常，沙棘浆果与抗生素治疗过程同时存在。胎儿的微量元素从体内清除药物的有毒化合物，从而防止其积累和进一步的有害作用。除此之外，果汁中有用的化合物，可以防止斑块的出现和血管内壁上的危险斑块。 它们保持弹性，这意味着它们可以抵抗动脉粥样硬化。经过对这些益处的详细描述后，您可以参考沙棘的详细吗啡配方。 这些水果中的新鲜水果可用作利胆，泻药，抗炎和补血的补救措施。它还用作收敛剂和包封剂，用于治疗消化系统。 准备技术 在冬季和夏季，这些浆果的饮料应该放在女主人的冰箱里。在250毫升这种糖浆中含有每日所需的有用物质，这些物质对于身体的平稳和有效运作是必需的。唯一的问题是，在这种新鲜的腐烂过程开始的5天内。因此，保存有用特性的最佳方法是冷冻沙棘，它可以在冰箱中储存整整一个季度。最后，它开始变得被冰晶覆盖。 你可以冻结果汁： 密封袋; 传统塑料杯; 冰用橡胶容器; 食物托盘。 不要将托盘填满边缘。你需要离开3-4厘米，以便在冷冻过程中糖浆的体积增加。 应在夏季末或9月初收集这种维生素鸡尾酒的浆果。每种灌木的肥力为8至10公斤。这样的收获为绿色光提供了准备药用饮料以备将来使用。 收获浆果后，需要通过去除垃圾和变质浆果来分类。然后重要的是彻底冲洗它们，最好是在流水下冲洗。当它们变干时，您需要按照以下算法对独特的沙棘配方进行逐步说明： 必要成分清单：一杯新鲜的沙棘，2-5汤匙。湖蜂蜜或糖（加入味道）和一升水。 挤压果汁。将干燥的水果放入搪瓷盘中。为了获得新鲜感，您可以使用toltock，擀面杖或食物处理器（搅拌机）。捣碎混合物不是很强烈，但直到所有的果汁被挤出。 应变。取一个筛子，盖上两层纱布，倒入所得的饮料。你可以用勺子拉伸剩余部分。应将一杯饮料放入冰箱。 热处理。应将蛋糕倒入平底锅中，倒入一升水。盖上容器盖上盖子，煮10分钟。在这个过程中，加入糖，偶尔搅拌沙棘中的沙棘。 添加剂。只在稍微冷却的饮料中加入蜂蜜，因为在温度下它会失去其特性，以及冷却的果汁。建议业余爱好者用糖果，丁香，薄荷或香草调味糖浆。 然后将所得混合物再次过滤，使混合物沉降约20分钟。在这种情况下，有必要创造一个热水瓶效果 – 用铝箔或毛巾包裹容器。 输出更多的糖浆，你可以另外通过纱布挤压蛋糕。要做到这一点，必须将袋子拧紧到底座周围，稍微按下它。 因此，一些简单的步骤和健康的灵丹妙药已经准备就绪。如何用沙棘制作沙棘的主要障碍是你需要正确计算比例和烹饪时间。其他所有东西都添加到味道中。
烹调可口饺子用土豆和蘑菇
在vareniki这样的菜肴的大量食谱中，一些最受欢迎的是用蘑菇和土豆的组合填充的食物。土豆和蘑菇饺子很容易准备，但这是一个相当费力的过程。为了使煮熟的菜肴美味，您需要特别注意选择合适的原料来制作这道烹饪杰作。最值得注意的是为vareniki选择蘑菇，因为它们是馅料的主要成分。 选择成分 用土豆和蘑菇制备vareniki的必要成分可以有条件地分为两部分：用于制备面团和填充的产品。 制备面团所需产品清单： 面粉–0.9千克; 马铃薯汤 – 0.5升; 鸡蛋 – 2个。 成分列表准备填充： 土豆 – 0.8千克; 洋葱–0.25公斤; 油 – 4汤匙。 l .; 蘑菇 – 0.5千克; 盐和胡椒。 面粉 要准备带蘑菇的饺子，你需要选择小麦粉，在揉面团之前，必须将其筛过筛子。这将使面团富含氧气，这非常有利于在成型过程中和准备好的盘子上反射面团。 马铃薯汤 混合面团，可以在水上，但在马铃薯汤上煮熟会更美味。您可以使用煮土豆后留下的汤剂进行灌装。发酵液应通过筛或纱布过滤2次。 发酵液的温度应尽可能接近0°C标记。为此，应将肉汤预先放入冰箱中。如果将面团揉在冰汤上，在成型时它会更有弹性，并且可以更长时间地使用它。 鸡蛋 对于用土豆和蘑菇烹饪饺子，你需要带鸡蛋。如果它们太小，那么你可以拿三个而不是两个。 土豆 vareniki的土豆可以采取任何品种，主要是避免绿色块茎。问题是，在绿色块茎中积累了龙葵素，这种物质对健康不安全。它是在马铃薯中形成的，如果它在一个可以接触阳光直射的地方存放一段时间。 葱 对于这个食谱，你需要洋葱，它是块茎，而不是绿色。 2-3件中等大小就足够了。 油 由于油将用于油炸，您可以采取蔬菜，例如向日葵或橄榄。如果需要，你也可以使用黄油，但它需要多一点。 配方中指定的油量仅为近似值，因为其实际消耗量取决于煎锅的直径。 蘑菇 要准备饺子，你可以使用不同的蘑菇：白色，蘑菇，香菇等。本文中描述的蘑菇vareniki的配方是为香菇的使用而设计的。它们可以在蔬菜店或超市购买，并按照烹饪说明使用。 逐步描述烹饪过程 用土豆和蘑菇制作vareniki的食谱包括3个主要准备阶段： 揉面团; 填料的准备; 成型和烹饪vareniki。 每个阶段将分别考虑。 混合面团 在用于揉面团的盘子中，必须筛选面粉，然后在其中制作凹槽，并将鸡蛋放入其中并倒入肉汤中。面团应该用手揉捏，使其变得更有弹性，更均匀和更柔软。 如果在捏合之前从捏合的那一刻起，面团需要一些时间，带有它的餐具必须用食物薄膜覆盖。 填料的准备 根据这个配方，香菇用于蘑菇vareniki。蘑菇帽需要清洗，然后冲洗，切割。在小立方体切蘑菇，肋骨的高度不超过5毫米。洋葱的处理方式与蘑菇相同 – 清洁后切成小块。加入少量盐，将油中的蘑菇和洋葱炒几分钟。 […]
如何从青豆烹饪lobio
来自绿豆的Lobio是一种多功能的蔬菜。通常它以热的形式供应肉类或家禽的装饰物。但如果冷却后，您将获得美味的沙拉，与葡萄酒和浓烈的饮料完美搭配。今天我们将为您提供两种简单的食谱，您可以在厨房轻松实施。 来自豆类的Lobio 蔬菜，坚果和新鲜蔬菜的组合营造出一种特殊的味道，即使是最挑剔的评论家也会喜欢它。 配料： 豆 – 1000克; 西红柿 – 两三件; 核桃 – 120克（无壳重量）; 绿辣椒 – 半个豆荚; 沙拉（红色）洋葱 – 一块; 大蒜 – 三个小齿; 植物油; 盐，黑胡椒粉和甜椒 – 味道鲜美; 新鲜香菜，欧芹，罗勒，薄荷 – 50克。 如果您手边没有新鲜的西红柿和辣椒，请使用adjika（仅两到三汤匙）。 接下来，我们将详细告诉您如何从青豆制作lobio。照片中的食谱如下所示。 这道菜的味道和吸引人的外观在很大程度上取决于成分的正确制备。此外，所有产品必须新鲜且质量好。来自格鲁吉亚豆荚的Lobio非常简单。 从隔板和贝壳上彻底清洁核桃。将它们转移到搅拌机的碗中，高速切碎产品。 在流水下冲洗蔬菜和蔬菜。将洋葱从果壳中取出，将胡椒去皮去除茎干。准备好的配料切成方块，绿色和去皮的蒜瓣切碎。 豆也需要洗好。将处理过的豆荚放在砧板上，取下鱼荚，将鱼坯切成两三块。之后，将豆子放入装满水的平底锅中，加入少许盐。煮豆荚大约一刻钟。 将水煮沸在一个单独的碗中，然后将西红柿浸入其中。几秒钟后，将它们除去，然后将它们放在盘子上。将西红柿切成两半，从中取出果皮，用茶匙去掉种子。用小方块切成果肉。 如何用豆子煮小叶？首先，用中火加热煎锅，然后倒入几汤匙植物油。炒洋葱，几分钟后加入西红柿。 把蔬菜一起炖一会儿。将大蒜，所有准备好的蔬菜和辣椒加入锅中。用抹刀混合产品，再煮5到7分钟。最后放上煮熟的豆子。 准备好有绿豆的小叶时，从炉子上取下碗碟。将碎核桃添加到蔬菜中并再次混合。用盖子关闭煎锅，让菜肴冲泡。在此之后，将lobio铺在盘子上并将其送到桌子上。 来自带有鸡蛋的四季豆的Lobio 这道菜可以为全家人快速准备早餐。 配料： 500克绿豆; 洋葱; 一片大蒜; 两个西红柿; 两个鸡蛋; 小捆香菜; 盐和香料; 植物油。 对于烹饪lobio，您可以使用新鲜和冷冻蔬菜。为了使菜肴的味道更加浓烈，尝试调味料。例如，采取马郁兰，辣椒，啤酒花 – 苏里尼或百里香。 配有绿色四季豆的食谱lobio不会给你带来任何困难。需要清洗豆子，从豆荚上切下“马尾辫”，然后将每个切成两半。将工件放入沸腾的盐水中煮至准备好。在此之后，排干水，将豆子扔进漏勺。 成熟的绿豆酿造时间更长 […]
收获葡萄叶为dolma：盐，腌，冻结
卓玛（Dolma） – 一种不寻常的烹饪菜肴，让人想起传统的卷心菜卷，只作为包装突出的葡萄叶。为dolma收获葡萄叶并不耗时，并涉及多种制造选择。这些包括酸洗，腌制，冷冻和干燥形式的储存。存储未来包装的任何方法都促进了有用物质的保存，仅区分了味道品质。主要观察保护的各个阶段。下面你会看到冬天的葡萄叶片空白的各种描述，以及使用哪种配方。 葡萄叶在东方是众所周知的，作为厨房菜肴的一种成分。在我们这里他只是开始输入受欢迎程度。并非徒劳，因为叶子完全渗透了有用的微量元素，而且它具有令人愉快的余味。来自此类植物的食用烹饪杰作可缓解静脉曲张的疼痛，缓解浮肿，改善血液循环。作为一种防腐剂，叶子能够治愈伤口并阻止小出血。这种天然的礼物含有大量的维生素A，B，C和矿物质 – 铁，钙，锰，镁。必须保留列出的正面组件，关闭罐子以供进一步消费。保存葡萄叶为dolma是长期保存最合理的。在美丽的名字“Dolma”的菜中，经常使用这些绿叶。 冷冻葡萄叶 几乎所有的蔬菜和水果都完全适合冷冻程序。这种方法需要一个好的冷冻机。对于那些想要学习如何冻结葡萄叶片的人来说，下面提供了简单的阶段。 冰霜步骤： 切割叶片没有插条。用湿布擦拭表面。 折叠一对一10片并收紧成管状。为了形成不分崩离，需要用食物薄膜固定，包裹叶子。折叠在玻璃纸袋中并送至冰箱。 在用热水烹饪之前完成冷冻叶子并进入厨房。 在冷冻之前，叶子不能被洗涤，因为剩余的液滴变成冰并破坏储存过程。 以干燥形式的葡萄叶片制备和储存 通过干燥收获葡萄叶为dolma并不比冷冻更加劳动密集。这种罐头保留了植物中所有有用的元素及其无与伦比的香气。 选项1： 洗净并擦干葡萄的叶子。 储存叶子需要普通的玻璃罐。消毒玻璃容器。 将10片叶子放在底部，轻轻盖上盐。用盐制作下一个同一层。所以到了最顶端。然后拧紧盖子。 工件准备就绪！ 选项2： 将切好的叶子弄干，将它们晾干并将它们一对一地放置。 撒上盐，裹上管子。对于该程序，您将需要内部干净和干燥的塑料瓶。将得到的包裹物通过细颈放入瓶中。将塑料容器装到顶部并用盖子拧紧。 存放在阴凉处。 腌制葡萄叶 不是每个人都知道如何挑选藤叶为dolma。该方法包括将用于dolma的原料储存在装有腌料的玻璃容器中。比盐腌更长的过程，但结果更美味。用盐水饱和的叶子变得更加芳香和辛辣。 腌制阶段： 将纯净的葡萄叶包装成10片，每批包装在一个管中。 将传单 – 管紧紧放入罐中并倒入沸水。离开5分钟，然后排水。 准备1升腌泡汁，其中包括2汤匙。一匙醋和一个圣。勺子糖和盐。煮沸直至溶解松散。 将煮沸的腌料倒入装有原料的罐子中，然后立即用锡盖盖住。 如果叶子中的管子溶解，最好用牙签或牙线固定。 酸洗葡萄叶 那些不喜欢保存的甜酸味的人会寻找一种如何腌制葡萄藤叶子的配方。通过该方法将叶子储存在盐水中的玻璃瓶中。因此，在开始工作之前，对玻璃罐进行消毒。您可以注意两种盐渍选择，一种用于盖层盖，另一种用于金属旋转下的长期储存。 选项1： 清洁叶子，用管折叠，每个单独或一组几件。 用扭曲的叶子拉紧玻璃容器。 在1升水中准备由100克盐组成的盐水。倒入原料的沸腾溶液，用盖帽封闭罐头。在地窖或冰箱清洁。 在从这些叶子中准备下面的菜肴之前，需要将它们浸泡在干净的开水中。 使用这种储存方法，叶子部分地被剥夺了有用的性质，但香气保持不变。 选项2： 藤叶也拧入管中并放入罐中直至顶部。 在罐装原料中，倒入开水冲洗5分钟。该过程重复两次。 从3汤匙准备泡菜。汤匙盐和1升水。用罐子填充并用金属盖子拧紧。 为dolma腌制葡萄叶准备好了。在一个月内，叶子将适合作为dolma的外壳，它们不需要另外浸泡。 在1升罐中有70个卷纸。 保存番茄汁中的葡萄叶 那些厌倦了年复一年保存叶子的食谱的人，建议将它们储存在番茄中。在番茄汁中收获用于dolmas的藤叶并不复杂。它需要一个鲜榨的番茄，其数量来自准备好的罐头数量。如果叶子密集地装入罐中，则1罐是液体的1/3。 保护阶段： 新鲜，新鲜撕裂的叶子应放在非常冷的水中约一小时。 预先包装10件并卷成卷。 放在罐子里直到肩膀。倒入沸水15分钟。合并水。 煮番茄汁（你可以稍微podsolit），倒入罐子里的绿色蔬菜。 […]
纯嫩的南瓜泥 – 冬天最好的空白
从南瓜制备原浆实际上不需要努力，即使对于最没经验的情妇也会看起来很简单。毕竟，烤一个南瓜并用搅拌机正确打破它会更容易吗？然而，这种原浆的变种很多，你可能会迷失 – 特别是如果你第一次面对它们。这篇文章将告诉你关于儿童和成人的南瓜空白的流行食谱，并将揭示一些秘密，将帮助您正确处理水果。 你知道吗…… 为什么南瓜和方坯一样好？它很简单：它充满了营养。果肉含有高含量的β-胡萝卜素和维生素A，以及钾和铁，它的热量非常低，但它含有大量有用的纤维。顺便说一下，南瓜子也非常有用并且具有维生素价值，所以在烹饪时它们不能被丢弃，而是干燥并加工。但是，如果你为儿童准备冬天的捣碎南瓜，那么这个想法应该弃权 – 婴儿的身体对种子的反应很差。 除了通常的南瓜外，还有“糖”或“南瓜辣妹”。这些小果实具有更浓密和甜美的果肉，被认为纤维较少，味道更明亮。对于原浆 – 一个理想的选择。 土豆泥的南瓜可以煮，炖和烤 – 取决于个人喜好。但仍然最好的热处理被认为是烘烤。事实是，通过长时间的热作用，南瓜（像任何其他蔬菜或水果一样）会失去很大一部分营养成分。和烤箱，相较于煎锅和泛 – 罪恶的较小者：为冬季南瓜茸将更加有用，如果一点点洒片，用橄榄油烘烤前 – 美味。 如果南瓜被大而坚硬的静脉捕获，那么不要立即尝试清洁它 – 最好将其放入带有果皮的烤箱中。烘烤后，肉容易分离，最主要的是不要太靠近“身体”。 最好的是给孩子们 如果你想制作将被孩子们吃掉的土豆泥，那么有许多规则： 在准备大部分之前，一定要进行过敏测试。这足以打破一小块南瓜，让孩子尝试混合物。 对于那些患有胃病和肠道疾病的婴儿来说，南瓜绝对是禁忌的。 以前 – 并不意味着更好：引入南瓜的可接受年龄 – 6-8个月。 罐子应尽可能彻底消毒。 婴儿土豆泥的配方很简单：只需要糖南瓜和水。 南瓜完全清除种子并切成小片，然后在180-200度的温度下送入烤箱40-50分钟。 为了确保切片不“skuikozhilis”并且不枯萎，将一点水倒入锅中或蛋糕盘中。然后水果会保持柔软，虽然表面会有轻微的涩味，而带有这种南瓜的土豆泥会很嫩。 建议儿童的土豆泥擦拭，不要鞭打 – 这样你就可以确保所有条纹和肿块都被去除了。 变化是可能的 每个人都以自己的方式烹制南瓜泥：炼乳配方很甜，或加入精致的西葫芦 – 几乎是鱼子酱。是否最终成为防腐剂是一个品味问题。在某些情况下，果泥甚至可以进行深度冷冻。没有必要害怕：大多数有经验的家庭主妇都认为解冻后可以避免水分。 如果我们谈论那些归功于甜点的土豆泥版本，那么最大的需求是土豆泥和苹果。对于冬天来说，这样的配方适合那些坚持适当营养的人 – 这可以毫不夸张地说是最好的低卡路里甜度，而且口味的组合几乎是理想的。 在一些情况下，作为通常的，类似卡纸苹果南瓜破碎，然后在低的热与糖少量沸腾的制备的方法（2公斤鲜水果要求3-5汤匙）。这种原浆不能称为维生素库，甚至更多 – 饮食，但如果你冒险，你将获得烹饪打击。 有一种更有用的方法 – 来自没有糖的南瓜的原浆，但添加了肉桂。水果被烘烤（注意苹果需要更少的烹饪时间！），然后用搅拌机搅拌加入肉桂调味。顺便说一句，这个混合物适合婴儿，但肉桂你需要非常小心。 如果你觉得土豆泥太厚了，你可以用水稀释它，但不要忘记再次鞭打。 而现在我们转了180度，看看冬天的南瓜泥，其配方很简单，但你可以将工件用作几乎任何第二道菜的装饰。 对他来说，只需要三种成分 – 水，少许盐和南瓜鱼雷。南瓜减半，像往常一样烤，但加少许油。然后与果皮分开，用盐搅拌，如有必要，加水 – […]
烹饪异国风味朝鲜蓟的食谱
朝鲜蓟，我们今天将描述的食谱，是一种草本多年生植物，属于星形纲，Cynara属。主要分布区域包括加那利群岛和地中海（在该区域有10多个品种的植物）。 选择和存储规则 在开始烹饪之前，您需要选择一种产品。它应该是具有紧密贴合叶子的新鲜水果。手拿朝鲜蓟 – 在成熟的形式下按压时应该非常重且坚固，否则认为芽不新鲜和陈旧。还要注意颜色 – 它应该是均匀的，不含褐色斑点。马上出现问题就出现了朝鲜蓟的味道。它有点像核桃，只有辛辣的味道。 所选水果的大小并不重要，但请记住，在准备时它们的直径会明显减少，所以要准备好这道菜，你需要将食物的重量放在必要的两倍以上。 将洋蓟在寒冷的地方存放一周，先放入袋中。煮熟的水果应该立即食用，或冷冻，否则会产生黑色和苦味。 烹饪杰作 在食物的所有种类中，只有两种：播种（否则它被称为带刺的Cynara scolumis），还有一种cardon（称为西班牙朝鲜蓟Cynara cardunculus）。第一个食物代表只适合肉质tsvetoolozha，即底部（芽的基部），在基生叶的第二个肉质叶柄。朝鲜蓟的食谱准备了很多美味的菜肴：沙拉，冷热，比萨饼，馅饼，意大利面甚至烘焙产品。 朝鲜蓟腌制 腌制朝鲜蓟不仅是一种健康的产品，而且非常美味。确实，水果的准备需要初步准备，否则就不可能。 为了腌制四种中等水果，你需要2个柠檬，3升水和香料。作为最后一次采取：3枝新鲜欧芹，几瓣大蒜，0.3升橄榄油，盐和胡椒根据喜好和香醋2吨汤匙。湖 那么，让我们考虑如何在腌料中制备朝鲜蓟： 首先，准备柠檬水，将一个柑橘汁挤入深层容器中，装满3升水。 下一步是朝鲜蓟的制备。在过程中是大而肉的。 将水果从被困在花瓣中的污垢和沙粒中彻底清洗干净，然后用纸巾擦干。然后，在厨房剪刀的帮助下，切掉硬质鳞片并从茎上剥下坚硬的顶部果皮。 还要从芽的顶部切1-2厘米。接下来，您需要移除纤维不可食用部分。用汤匙做这个是最方便的，但是不要破坏水果的肉质部分。结果，你应该得到一个柔软的底部，进入烹饪。 将去皮的芽切成两半并再次彻底洗净。 随着朝鲜蓟迅速变暗 – 它们立即被放入柠檬水中5-10分钟。这有助于保持花瓣的颜色。 开始做饭。将容器的内容物倒入平底锅中，放在火上煮沸，然后将火烧至中等，将芽煮沸30-40分钟。一切都取决于他们的成熟度和密度。 准备朝鲜蓟用叉子检查 – 它应该可以自由地潜入肉体。取出煮熟的水果并冷却。 在此期间，用洗净切碎的欧芹榨汁，通过压榨大蒜，盐，胡椒粉压榨。还要加入醋和油调味。 当朝鲜蓟冷时，将它们从水中轻轻挤压，切成较小的块（不是非常精细），放在预先灭菌的罐中，倒入腌料。用盖子将罐子紧紧关闭，然后送到冰箱里待两个小时。 腌制朝鲜蓟可以作为冷食小吃，或去烹饪其他菜肴。例如，他们制作非常美味的朝鲜蓟沙拉。 在烹饪过程中，您可以采用自己的香料，例如百里香，丁香，月桂叶，肉桂，辣椒和任何其他植物油。 朝鲜蓟塞满了 你想在饮食中加入一点外来物吗？从洋蓟中准备一道丰盛，多汁，令人难以置信的美味菜肴。 准备时，将6个芽和碎牛肉的比例0.3千克。此外，一个柠檬，6个马铃薯块茎，3汤匙。湖柠檬汁，橄榄或任何其他植物油，一堆新鲜欧芹，香料和盐根据喜好： 首先，准备朝鲜蓟，如前面的食谱，浸泡在柠檬水中。 在一个热煎锅里加黄油炒碎肉和切碎的洋葱。还加入香料和欧芹，炖至熟。 现在塞满朝鲜蓟，在中间和花瓣之间放置碎肉。 将马铃薯清洗干净，切成方块，放入高压锅中，倒入植物油，堆放在馅芽上。倒入少许水，炖约20分钟，直到盘子完全准备好。 如果没有高压锅，可以使用厚底锅或深煎锅。 准备在煎锅的朝鲜蓟的录影食谱 通心粉配洋蓟，菠菜和奶酪 由于产品的理想组合，这道菜非常美味和令人满意。此外，它不仅适合家庭聚餐，也适合客人。 准备这个配方朝鲜蓟将需要2杯意大利面，½吨罐头和已切割的朝鲜蓟。在相同数量的新鲜切碎的洋葱和菠菜。它还需要3瓣蒜瓣，0.5茶匙。大蒜盐，一杯奶油，2汤匙。湖玉米淀粉，盐和胡椒调味。从奶酪中采用磨碎的瑞士奶酪，巴马干酪和马苏里拉奶酪，适量浓度为1：¼：2汤匙。分别。培养皿中也使用225克奶油干酪。 烹饪过程： 煮意大利面，然后扔进漏勺。快速工作，使意大利面不冷。 切碎菠菜，洋葱罐头朝鲜蓟，大蒜通过压榨和磨碎的奶酪在一个容器中混合，直到均匀传递。 加入热意大利面，调匀。 倒入奶油，混合并涂抹在烤盘中，用黄油预先润滑。 均匀分布质量，撒上少量磨碎的马苏里拉奶酪。 将它送到烤箱中，在200°C下煮，直到奶酪融化，我有一个开胃的外壳。 将制备好的培养皿热饮，均为单件并切成几份。 Marquedian风格的朝鲜蓟 – […]
正确的鳄梨选择是美味佳肴的保证
海外异域风情早已进入俄罗斯美食，但不是每个人都知道如何选择鳄梨，以免误入歧视而不失望。虽然这是各种沙拉和配菜的常见水果，但它比苹果或西红柿更难理解。今天，我们将尝试让您熟悉这种天赐之物，并告诉您所有正确的选择。 什么是鳄梨，它吃什么？ 首先，让我们看看什么都同样的问题，然后看看如何选择一个成熟的鳄梨，这将取悦一个微妙的味道和令人愉快的特征香气。 我们叙事的主人公有另一个有趣的名字 – 鳄鱼梨。水果的形状，其实，像一个梨，但其粗糙的表面深绿色，有明显的颠簸酷似鳄鱼皮，因此这样的富有诗意的名字。它生长野生异国情调的海外在墨西哥和南美，但栽培种在欧洲成功培植。英仙座美树，这是惊人的，给水果，从来就落叶，可以达到20米的高度。它的表冠看起来豪华而庞大。 一个邋av的鳄梨不喜欢你的味道。它是坚定的，未成熟的肉有一种令人不快的苦涩。成熟的果实质地柔软，略带油腻，带有甜味。它是世界着名的墨西哥热酱汁中不可或缺的成分。 如果你错误地选择了未成熟的水果，不要气馁。我们将告诉您如何在家中成熟鳄梨，但首先让我们弄清楚如何从商店提供的各种品种中正确选择鳄梨。 学会正确选择牛油果 因此，我们需要一种成熟的果实，因为未成熟的果实由于令人不快的苦味而几乎不可食用。今天在许多商店，一年四季都可以找到一个不寻常的绿色客人，所以不会出现寻找问题的问题。但是通过选择理想的标本 – 它可以。 如何选择合适的鳄梨的一些重要提示是： 由柔软度。有一个危险：甚至不稳定，心甘情愿地推动内部的鳄梨，更接近骨头，仍然可以保持酸。当然，最好采取触感柔软的水果，因为坚硬如石 – 绝对不成熟。但在选择时，要注意其他迹象。 按颜色。评估的下一个最重要的标准是皮肤的颜色。看到的牛油果经历了从浅绿色到近乎黑色的各个阶段。较深的是成熟的水果。最轻的食物还没有合适的，深绿色的色调表示选定的实例可以在一天内吃掉，深绿色 – 收购后，并表示黑人报道，果实成熟。 根据手柄的状况。您选择了深绿色的柔软鳄梨，但为了控制，请注意去除切屑后留下的污渍。最好的水果会有淡黄色。但是如果污渍变暗并变成深棕色 – 在成熟的鳄梨之前。 在敲骨头。这里一切都很简单：轻轻摇动耳朵附近最喜欢的标本。如果您听到内部的骨头敲击，这是正确状态的确定信号。 现在你知道如何选择完美的鳄梨的所有秘密。但是，让我们关注每个女主人应该有想法的其他观点。例如，过熟的水果有什么不好？它变得柔软且不可能处理，特别是 – 切割。此外，这种水果的肉是危险的中毒，因为它往往已经从内部腐烂。它可能导致胃肠道不适。但不成熟的可以买。在家里把它带到正确的条件并不是那么困难。这将在下面讨论。 皮肤鳄鱼梨的颜色 – 选择合适的水果的决定性人物，但即使在这里也有一些秘密。来自各种各样。事实上，有一种加州鳄梨，叫做哈斯。成熟形式是饱和的或棕黑色的颜色，在这种情况下，无着色表示成熟，相反，表示正常成熟阶段。 好吧，关于如何清洁鳄梨的几句话，以免损坏肉体。这一切都取决于你打算用什么水果。如果是酱汁，则将其切成两半，拔出骨头，用普通的勺子将肉取出，刮到两侧。另一件事 – 卷或沙拉。对于他们来说，鳄梨必须切成细条状，立方体。将水果彻底洗净，切开，去除骨头。然后从顶部边缘轻轻捡起皮肤并将其撕下。根据需要切碎清除的水果。 储存和成熟的特点 现在您不仅知道如何选择合适的鳄梨，还知道如何清洁它以供消费。我们来看看存储功能。 水果很容易在家里供应，而且不需要花费太多时间。然而，如何储存鳄梨以使其成熟？没有什么复杂的。将干果放在黑暗，温暖的地方，放置两到五天。您可以加快这个过程。乙烯气体将有助于实现所需，其活性生产者是苹果或香蕉。将它们放入一个装有鳄梨的袋子中，然后在温暖，干燥，黑暗的地方再次清洁。鳄鱼梨可以更快地吃到。在这里，或许，以及所有的秘密，如何存储鳄梨。 不要将水果存放在塑料袋中，因为在它们中它会“窒息”并变质。最好的选择 – 纸质容器或木质纸板箱。可以放在帆布包里。 知道如何确定一个鳄梨的成熟度，你将能够轻松地选择水果的完美的作品，适合用于沙拉，以及为美味的酱，新鲜面包。我们祝你有一个幸福的家庭有用的鳄梨！ 如何选择和清洁鳄梨 – 视频
我们很高兴我们的家人和朋友 – 我们正在准备米饭砂锅
在众多菜肴中，米饭砂锅是最受欢迎的婴儿食品之一。这个食谱的独特之处在于它可以给予不同年龄的孩子。它不仅味道鲜美，而且非常有用。有许多米饭砂锅食谱，包括盐渍和甜味。所有这些都是非常快速和简单的准备。 米砂锅的快速配方 这道菜适合任何餐点。作为基本成分的米粒含有丰富的钾，钠，淀粉和其他有用的微量元素。米砂锅可以用任何种类的谷物制备。 准备一道菜，你必须使用： 1杯米饭; 0.5杯葡萄干; 2个大鸡蛋; 新鲜的牛奶; 0.5杯糖（可以粉末）; 黄油。 为了使砂锅不仅美味，而且美观，最好使用蒸米饭。 首先要做的是准备米饭。谷物在流水下彻底冲洗，放入平底锅煮沸至半熟。然后将米饭倒入漏勺中冲洗。 之后，您将需要准备葡萄干。干果放入深碗，倒入开水。水应该是如此之多，以至于它们被完全覆盖。在这种状态下，按住小时。这个时间对他来说足够好。 将鸡蛋与搅拌器混合，逐渐加入糖粉。 大米，鸡蛋，葡萄干放在一起。如果混合物很稠，那么你需要加入牛奶。理想的一致性是与酸奶油相似的。用黄油润滑形状。在180烤箱烤0 C持续25-30分钟。 这种用于烤箱中砂锅的配方可以通过添加糖和盐来制备。在这两种情况下，这道菜都会变得异常且令人满意。 最嫩的砂锅配米饭和奶酪 这是一道甜点，可以让孩子和成人都满意。米饭干酪砂锅完全适合茶或蜜饯。外来的爱好者，你可以在配方中加入杏干或菠萝片。然后甜点将更有趣和不寻常。 煮熟的米饭会变得柔软，香气扑鼻。 配料： 200克低脂奶酪; 200克大米; 400毫升新鲜全脂牛奶; 2杯干净的冷水; 0.5杯糖; 3个鸡蛋; 1个甜苹果; 一汤匙葡萄干; 0,5杯酸奶油（最适合15％的脂肪含量）; 面包屑1汤匙; 2汤匙果酱（草莓，覆盆子）; 半汤匙葵花籽油。 如下制备干酪 – 米饭砂锅：米饭在一杯牛奶和相同量的水中煮沸。让小组充实。 将鸡蛋放入深碗中，用糖捣碎，直至泡沫形成。为了尽快获得所需的结果，建议在混合物的尖端添加柠檬酸。它不会在盘子里感觉到，但会加速搅打过程。 然后你可以开始葡萄干。为使其柔软嫩滑，应将干果放入盛有沸水的碗中。离开这种状态直到完全肿胀。 用叉子将干酪彻底碾碎。它也可以穿过筛子。该程序的目的是获得统一的一致性。这是确保成品砂锅变软的必要条件。 在流水下洗净苹果。然后，从果皮和核心上剥下水果。纸浆切成小片。希望这些部件具有大致相同的尺寸和厚度。 准备好的米饭放置几分钟，使其略微冷却。然后将所有准备好的组件放入其中。如果需要，您可以添加一袋香草醛或香草糖。彻底混合。 要烘烤甜米砂锅，请使用分开的形式。它的内部部分用黄油充分润滑。顶部有面包屑。 然后在中间放一个混合物。为了使一个准备好的菜看起来很漂亮，在你将形式放入烤箱之前，你需要将组合物弄平并给鸡蛋涂抹油脂，并加入酸奶油。在220℃的温度下烤一锅米粥C.将其放入烤箱中，直至表面出现金黄色外壳。 在结束时，取出模具并让其稍微冷却。然后你可以切成小部分。用草莓或覆盆子果酱送到桌边。 米饭砂锅，每个人都会很高兴 这个食谱越来越受欢迎。如果煮熟的话，带有碎肉的米饭砂锅非常类似于东方菜。它是非常营养和营养的食物，将成为任何表不可或缺的一部分。 要准备这样的食谱，您需要： 1杯米饭; 一个大鸡蛋; 0.5杯蛋黄酱; 200克碎肉（牛肉牛肉）; 一个中等灯泡; 3汤匙植物油; 50克奶酪（硬质品种）; 盐海; 黑胡椒粉。 […]