Berabad-abad sebelum pendaratan di pinggir benua Amerika Columbus dan konqueror Sepanyol, suku kaum India tahu rasa labu dan dengan banyaknya tumbuh buahnya. Di Eropah, kebudayaan yang sama datang hanya pada abad ke-XVI dan kerana sifat bersahaja diiktiraf di banyak negara. Hari ini, penanaman labu dijalankan di bahagian-bahagian yang berlainan di dunia, dan walaupun mendahului pada pengeluaran perindustrian mencapai Amerika Syarikat, hanya kurang sedikit daripada labu tumbuh di bidang Rusia, China, Afrika Utara, Eropah dan Asia. Apakah punca kepentingan dalam penanaman taman, dan kenapa ia telah dipelihara selama tiga ribu tahun?
Jelas sekali, buah-buahan ditanam bukan sahaja sebagai sumber makanan yang berpatutan dan enak, tetapi juga makanan yang sihat.
Dan bagi labu badan manusia berguna hampir keseluruhannya, hanya kira-kira 15% kulit keras yang akan dibuang, dan pulpa dan biji digunakan untuk makanan dan digunakan sebagai komponen pelbagai hidangan kuliner.
Komposisi dan kandungan kalori labu
Apapun jenis labu yang ditanam di taman, kira-kira 75% beratnya jatuh ke atas pulpa padat berair yang mengandungi sejumlah besar bahan dan sebatian yang berguna untuk manusia. Antara vitamin yang terkandung dalam pulpa padat oren, beta-karotena, vitamin A, B1 dan B2, B5 dan B6, B9, dan asid askorbik, vitamin E, dan PP. Tidak kurang menarik ialah senarai makro dan microelements yang masuk ke dalam badan, jika ada hidangan dari labu dalam menu orang tersebut. Galian seperti itu termasuk kalium dan kalsium, magnesium dan besi, fosforus, sulfur, natrium dan mangan, iodin dan zink.
Berapa banyak kalori dalam labu, jadi tepu dengan bahan berharga untuk badan? Sejak labu komponen utama – air membentuk sehingga 90% mengikut berat, dan selain dari itu, hingga 100 gram pulpa hadir kira-kira 4.2 gram gula, sehingga 2 gram serat dan sejumlah kecil protein, asid organik, abu dan kanji, kalori yang amat kecil dan hanya 22 kcal.
Hari ini, apabila kegunaan makanan diletakkan di atas nilai kalori, keadaan ini hanya mengembang pangkat pencinta labu. Apakah ciri-ciri berguna labu dan adakah terdapat kontraindikasi untuk kegunaannya?
Apa yang berguna untuk labu badan manusia?
Labu boleh dianggap sayuran yang benar-benar unik, disyorkan bukan sahaja kepada orang yang sihat, tetapi juga kepada mereka yang mengalami pelbagai penyakit.
Dengan kelebihan berat badan untuk organisma, labu boleh menimbulkan hanya dalam kes-kes yang jarang berlaku apabila pesakit mengabaikan peraturan keselamatan.
Apakah penyakit yang boleh dicegah dan mudah disembuhkan jika disertakan dalam diet hidangan dari labu? manfaat yang jelas dan tidak dapat dinafikan sayuran menanggung penghadaman, dan mempunyai rendah kalori labu adalah disyorkan untuk tidak hanya untuk orang yang ingin menghilangkan kilo tambahan dan sentimeter pada pinggang, tetapi juga memohon untuk membangunkan proses penghadaman dan membersihkan usus daripada toksin dan kekotoran. Semua ini menjadikannya serat yang kaya serat, tetapi secara praktikalnya bebas daripada kanji manis, yang memberi tenaga, tetapi tidak memberi kesan yang ketara kepada berat badan.
Hampir tidak ada labu kontraindikasi untuk sifat-sifatnya yang berguna boleh menambah asimilasi yang cepat dan hampir lengkap. Tetapi bukan sahaja hidangan labu yang diterima oleh tubuh, mereka mempromosikan pencernaan makanan lain yang disajikan ke meja, contohnya, daging berlemak, makanan salai atau kacang. Dengan mengaktifkan pencernaan dan menjadikannya lebih berkesan, labu juga mempunyai ciri-ciri anti-radang, melindungi mukosa usus daripada kerengsaan, mengeluarkan yang sedia ada.
Membantu menurunkan berat badan, serat labu berguna kepada mereka yang menderita atau berisiko mengalami hipertensi dan aterosklerosis. Pakar perawat memberi kesan kepada kesan menguntungkan labu pada hati dan kerja sistem kardiovaskular. Apa jenis labu yang berguna untuk tubuh manusia dalam keadaan ini? Sayuran pemakanan secara aktif menghilangkan sanga, tidak membenarkan mengumpul kolesterol berbahaya.
Sekiranya anda makan labu dengan kerap, risiko membina aterosklerosis, dan bahaya tekanan yang meningkat, berkurangan dengan ketara. Dinding kapal mengalami tekanan kurang, mereka mengekalkan keanjalan dan kesihatan mereka lebih lama.
Mengandungi banyak garam mineral, termasuk sebatian kalium, dan labu kelembapan – ia adalah diuretik semulajadi yang indah, digunakan oleh kedua-dua rakyat dan perubatan rasmi. Satu peranan penting dalam rawatan penyakit sfera genitourinary dimainkan oleh keupayaan sayuran untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan daripada kualiti badan dan anti-radang. Labu diresepkan untuk pyelonephritis, cystitis, urolithiasis dan penyakit lain.
Apa yang berguna untuk labu kepada orang yang merasa tidak selesa dengan kegagalan buah pinggang adalah keupayaan untuk melegakan bengkak dan menggiatkan kerja seluruh sistem. Gabungan garam mineral, vitamin, asid organik dan pectins membolehkan kecekapan penggunaan labu pada musim luruh dan musim sejuk masa, apabila sistem imun secara semula jadi dikurangkan, jatuh daya hidup, dan kemurungan terutama yang kerap, perubahan emosi dan tidak dapat tidur.
Sebilangan kecil pulpa labu sebagai hidangan sampingan, dalam baking atau dalam bentuk jus akan membantu mengatasi masalah ini dan malah menahan jangkitan virus bermusim.
Jika masalah penghadaman atau berat badan yang berlebihan berguna untuk labu tubuh manusia adalah disyorkan untuk menggunakan, menambah kepada bubur, gangguan saraf dan selsema bantuan jus, diperkaya dengan madu.
Kenapa labu untuk wanita?
Wakil-wakil dari seks yang adil mesti berminat dengan kedua-dua labu kalori yang rendah, dan keupayaan diuretiknya. Wanita yang lebih suka memakai kasut tumit tinggi tahu bagaimana kaki mereka menjadi letih menjelang hari yang sibuk, dan kaki mengalami pembengkakan pada waktu pagi. Dalam kedua-dua kes, labu akan membantu, bagaimanapun, dalam keadaan pertama, gruel digunakan sebagai losyen ke kaki, dan di kedua adalah dinasihatkan untuk memperkenalkan sayuran ke dalam diet.
Pulpa labu mentah harum adalah ubat yang sangat baik untuk ruam kulit dan kerengsaan. Penyediaan semula jadi boleh digunakan untuk manifestasi ekzema, serta untuk luka bakar.
Jangan lupa bahawa labu hanya sedikit lebih rendah daripada wortel dalam kandungan beta-karoten. Oleh itu, jus labu berguna untuk wanita yang mempunyai kulit sensitif, tetapi yang ingin mendapatkan sedikit tan. Labu adalah komponen yang sangat baik dan sangat berguna untuk topeng rumah, menyebarkan kulit dengan vitamin, mengeluarkan keradangan yang sedikit dan menghaluskan kedutan wajah.
Kandungan tinggi dalam daging besi – inilah sebabnya untuk merawat labu bagi mereka yang mengalami anemia.
Kenapa labu berguna untuk lelaki?
Luka seks yang kuat boleh membawa kedua-dua imuniti yang bertambah baik, dan pemulihan segera selepas tekanan fizikal dan mental yang serius, dan keyakinan diri.
Kedua-dua biji dan daging labu berguna untuk tubuh lelaki kerana mereka mengandungi zink. Unsur ini memainkan peranan penting dalam mengekalkan kecekapan sistem pembiakan, latar belakang hormon dan kualiti sperma. Menurut kajian baru-baru ini, kemasukan labu secara teratur dalam menu akan membantu seorang lelaki tidak ketinggalan perkembangan keradangan dalam sistem genitourinary dan kanser.
Kontraindikasi terhadap penggunaan labu
Untuk merasakan penggunaan labu, dan tidak membahayakan dari memakan sayuran, anda hanya boleh dengan hati-hati merawat kesihatan anda dan menggunakan cadangan doktor. Varieti labu manis, gourmet tidak sepatutnya dimasukkan dalam jumlah besar dalam menu untuk orang yang menghidap kencing manis, serta orang yang berisiko untuk penyakit ini.
Ketidakhadiran individu terhadap sayuran yang mengandungi banyak beta-karoten, vitamin A dan sebatian aktif lain juga mungkin.
Labu mentah boleh menyebabkan reaksi ganas terhadap produk di bahagian sistem pencernaan. Terutama berisiko adalah mereka yang didiagnosis dengan penyakit saluran gastrointestinal di peringkat akut. Oleh itu, dengan kehadiran gastritis dengan keasidan yang rendah, maag peptik, pankreatitis akut atau cholecystitis, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor terlebih dahulu. Cadangan yang sama berlaku untuk hidangan dengan labu untuk makanan bayi.
Untuk mengurangkan bahaya yang mungkin dari labu yang sihat di dalam hidangan panas yang dirawat sebagai rempah menambah benih adas atau dill, serta ramuan herba ini.