马铃薯收获的最佳时间被认为是顶部完全褪色和消失的时间。实际上，当树叶开始钻孔和干涸时，植物的地上和地下部分的发育减慢，然后完全停止。到目前为止，块茎形成强烈的果皮并积累适量的营养。土豆与秸秆的连接正在减弱。也就是说，有一段时间你可以挖土豆而不用担心严重损坏块茎。
品种的选择与马铃薯收集的时间之间的关系
由于气候条件不同地区的种植时间可能发生变化，因此马铃薯的成熟度分别在各处确定。在这里，为了在特定地区获得高产，在种植阶段正确选择品种是至关重要的。
根据成熟率和植被条件，马铃薯可分为几类：
- 早熟品种可在50-65天内进行挖掘。
- 早期马铃薯的植被为65至80天。
- 中熟品种在80-95天内产生定性收获。
- 成熟前的晚马铃薯在95至110天的土壤中。
- 马铃薯收获前的晚熟品种需要最长的时间 – 不少于110天。
因此，在每种情况下，种植品种的选择是单独进行的。此外，决定性的标准之一不仅是马铃薯及其生长季节的成熟，而且还有品种的目的，它的味道，抵御冬季储存的能力。
影响马铃薯成熟度的因素
即使种植相同品种的块茎，卡车农民也不能确定土豆的收集将同时进行。
- 过量的有机物质的引入拖延了灌木的营养生长期，并且当在块茎中挖掘年轻的马铃薯时，可以发现增加的硝酸盐含量。
- 土壤越穷，挖土豆的时间就越快。在肥沃的土壤上，植物的植被以及块茎的生长和发育可以持续到深秋。
- 在干燥的地面上，长期接受不足的水分，马铃薯的成熟度也会降低。早在夏天，在植物没有足够浇水的种植园，人们可以看到下垂的黄色茎或完全枯萎的灌木丛。
在第一种情况下，存在在秋季获得未成熟作物的风险，其不能进行冬季储存。在事件发展的第二和第三个变种中，块茎将非常小，或者它们都会变小。
任何卡车司机的目标都是高产，在整个冬季都能完美储存。要做到这一点，重要的是块茎成熟，增重，形成致密的皮肤并积累有用的物质。
如何确定何时可以挖土豆？专注于顶部的干燥和萎凋，重要的是要记住：
- 在果岭干燥后的三周内将块茎保留在土壤中，这是没有意义的;
- 以后收获马铃薯会导致块茎储存变得更糟;
- 如果茎和叶尽管接近冷，则保持绿色，必须采取措施加速块茎的成熟。
如果早霜仍然会破坏植物，那么收集土豆会更好，而不是推迟。否则，来自块茎的营养物质将恢复叶子。
收获树叶和其他方式来近似马铃薯的成熟度
在秋季挖掘年轻土豆时避免这种情况的最简单方法之一是修剪另一片绿叶。这通常发生在晚播或潮湿的夏季。结果，不形成果皮的块茎容易受伤并且储存不良。如果你不能等待马铃薯收获，那么至少在孵化前7-10天轻轻切割。对于植物来说，这成为植被完成的标志，块茎成熟。如果在收获期间需要使用挖掘机用于马铃薯或马铃薯块，则执行相同的程序。
为了在今天早期获得商业马铃薯，使用化学品。
- 当在收集马铃薯前两周进行干燥时，在脊中撒上稀硫酸铜，速率为每升水5克。化学物质从绿色中吸取水分，因此，叶子被斑点覆盖，然后卷曲和枯萎。
- 在漫长的凉爽夏季结束时，伴随着频繁的降水，顶部用氯酸镁处理。该试剂由每升水20克化学品计算而成。如果天气仍然干燥，那么5天后植物的绿色部分就会干涸。
- 为了加速树叶的老化，用每10升水2公斤资金的速度用过磷酸钙喷洒马铃薯灌木有助于。灌溉在开花期后的白天或晚上进行，而在sotka上消耗5至10升的化学品。
这些技术将有助于在夏季获得优质的块茎，因为挖掘年轻马铃薯特别危险，因为机械损伤的可能性很高。
最重要的是，泥炭地和低地地区的成熟加速是合理的，在多雨的夏季很难获得友好的成熟作物。
挖土豆时的天气条件
挖出块茎的最佳时间是干燥温暖的天气，当你可以挖土豆然后分类。作物迅速干燥，清除碎屑并且不会冻结。
如果雨季来临，最好不要拖延清洁。由于生长季节结束时的过量水分会引发马铃薯病害，在受损区域出现腐烂并对保质期产生不利影响。
收获马铃薯的最佳温度条件是10到17度。既然单一的冷烧，持续冷冻不仅可以破坏顶部，还会伤害块茎。出于这个原因，你不应该在初秋的早晨挖土豆，那时空气明显比地面凉爽。
手工采摘和使用土豆挖掘机
根据场地面积和个人喜好，卡车农民选择铲，叉，犁，摩托车或专业马铃薯挖掘机作为收获土豆的工具。在灌木丛上形成的所有块茎都可以用叉子拉动。此工具造成的损坏很小，使用它们更容易。但是，如果块茎仍然受损，不像土豆，用铲子切割，它不能储存，必须立即去处理。此外，在使用货叉时，通常不会从地面选择小马铃薯。
当在松散的土壤上挖掘年轻的马铃薯时，通常足以拉动马铃薯灌木的茎，使得大部分块茎出现在表面上，而其余的则用叉子和铲子提取。在茂密，肥沃的土壤中，通过从侧面插入叶片来挖掘灌木，以保护块茎。
这些规则适用于小块地块，如果种植园很大，则无法避免专用设备。通过自己的手或工厂改造的马铃薯挖掘机可以大大促进该过程，不仅降低了劳动力成本，而且还减少了收获块茎的时间。
与土豆挖掘机一起工作需要遵守某些原则。
- 如果衬套的行是均匀的，机械化是有效的。
- 该距离不允许在驾驶挖掘机时损坏相邻的植物。
- 在工作期间，重要的是确保土豆挖掘机很容易，并且在通过后在土地上有土豆。如果没有正确选择深度，由于过多的土壤倾倒，工作将变得更加复杂，或者某些部分作物将会丢失。
无论手动或在机械设备的帮助下移除马铃薯，在收集块茎后，必须对它们进行分类，去除患病和受损的马铃薯。如果有必要，立即在等级上，选择播种材料用于下一季。