在各种甜味菜肴中，许多都散发出香浓可口的南瓜果酱。这种蔬菜是维生素和有益微量元素的真正仓库，有助于免疫系统的正常运作。南瓜是低过敏性和低卡路里。这使得可以在婴儿菜单和监测健康状况的菜单中输入橙色蔬菜，并且还想减掉多余的体重。 从南瓜准备各种菜肴。但今天我们要关注这种蔬菜的果酱。美味，芳香和健康的菜肴不仅可以品尝小甜食，还可以品尝成人。 南瓜和橙果酱 这道菜的烹饪时间是40分钟。最终产品的产量为1升。要制作橙色的南瓜果酱，您需要以下产品： 中型南瓜; 橙色 – 1件; 糖 – 600-700克; 茴香，肉桂。 你添加的糖越多，果酱越厚。 将南瓜切成4份，然后将其从果皮和种子上剥下来。 将水果切成方块。拿一个厚壁的平底锅，放在南瓜片上，倒入水。 将容器放在燃气灶上，等待混合物沸腾。减少热量，盖上锅盖。 使用带小孔的磨碎机，将橘皮碾碎。剥去水果，去掉骨头和白皮（这会给垃圾带来不必要的苦味）。 切成大片。将柑橘加入南瓜中，混合。在南瓜和橙子煮沸之前，混合物不应煮沸（大约需要半小时）。 从热源中取出锅，让其稍微冷却。在搅拌机上研磨混合物。加糖，肉桂棒，如果需要，加入茴香。在高温下准备果酱，然后煮沸。 烹饪时间为15分钟。 要检查准备情况，您需要在盘子上放一点混合物。准备好的果酱不应传播。 来自南瓜与橘子的果酱配方表明了罐头的消毒阶段。冷却后，混合物应硬化。一致性将类似于大枣。果酱本身就是一种美丽明亮的橙色。 南瓜不具有显着的味道，所以在此基础上果酱可补充各种水果 – 苹果，橘子，橙子，柠檬，香料，干果，柑橘皮。 从南瓜的宝石用柠檬和桔子加姜 为了制作带有橙子和柠檬的美味南瓜果酱，您需要准备以下产品： 南瓜 – 1.5公斤。 糖 – 800-900克。 橙色 – 2个。 柠檬 – 2个。 水 – 1升。 新鲜的姜 – 100克。 肉桂就在刀尖上。 磨姜 – 1茶匙。 南瓜皮剥南瓜，切成块。 用精细的刨丝器擦柠檬和橙子的果皮（你只需要1茶匙果皮）。将橙子，柠檬切成薄片。 生姜清洁和磨碎刨丝器。 拿着锅，放入除糖以外的所有配料。将混合物煮沸，减少热量并慢慢煮至姜和南瓜变软。在这个阶段，你可以加糖。 用小火煮1小时，不要忘了搅拌。最后，你可以添加肉桂和干姜（如果需要）。 现成的南瓜果酱倒在无菌罐子里。从指定数量的配料中总共应获得4升容量为半升的罐装。准备时间 […]

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如果您喜欢中国萝卜，可以尝试准备一种腌制的白萝卜 – 一种辛辣和略带辛辣的小吃，适合各种菜肴。 Dyke含有大量的维生素C和很少的卡路里 – 这是在你的饮食中尽可能经常包含它的一个很好的理由。 以传统的亚洲方式腌制白萝卜有很多种选择。几乎所有这些都含有难以找到的成分 – 稻壳，干海带海带等。资源丰富的俄罗斯厨师找到了简单的方法来取代它们，同时保留了由日本人准备的小吃，寿司和面包卷的原始腌萝卜 – 萝卜的精致口味。 如何为小吃腌制白萝卜 以这种方式烹制的Dyke非常适合作为热米饭，土豆和汤味噌补品的开胃菜。准备你需要： 新鲜的白萝卜 – 2千克; 砂糖 – 200克; 大盐（不加碘） – 50克; 酸苹果，柿子，橘子干皮; 辣椒红辣椒; 伏特加 – 250毫升。 最初的配方提供强度为25°的米伏特加酒。如果没有它，通常的四十度，略微稀释，是非常合适的。另外，准备一个坚固的塑料袋。 Daikon用冷水冲洗干净，切成太粗糙的角质层，切成大片。在一个袋子里，加入所有成分，混合，让它溶解。释放袋中的所有空气，将其系好并放入压力机下的深层容器中。 每天几次，将腌料包装翻过来，使内容物更均匀地涂抹。几天后，你可以尝试准备好的白萝卜。 更有活力的小吃的粉丝可以将腌料在压力下再保持2-3天。将产品存放在冰箱盖下的干净玻璃瓶中。 如果你经常要准备腌泡汁 – 看看腌料。这种简单而廉价的设备快速，均匀且无需您的参与即可腌制您信任的任何产品。 Marinuem daikon寿司和卷 对于全国日本料理和寿司的爱好者来说，腌制白萝卜的配方很有用。该产品通常包含在原始配方中，并不总是可以在市场上找到它。自己做好准备。我们正在库存以下产品： 白萝卜 – 200克; 沙糖 – 50毫克; 盐（碘化） – 10-15毫克; 醋米（6％） – 200毫升; 藏红花地面 – 几捏。 将经过洗涤的白萝卜切成8-9厘米长的条状。标准的紫菜片长约18厘米，2片适合它。在干净的洗过的半升罐子里，我们放置切片的白萝卜，我们分别准备腌料。 在一个小陶瓷杯中，倒入3汤匙开水，倒入藏红花。搅拌均匀，然后搅拌一下。与此同时，在另一个碗中，我们传播所有其他成分，溶解它们并向其中添加藏红花。 我们用准备好的腌料填充罐头，盖上密集的盖子，放在温暖的地方一个星期。然后我们重新安排冰箱里的罐子进行长期储存。 […]

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