葡萄的美味芳香浆果深受成人和儿童的喜爱。在寒冷季节制作维生素储备，当葡萄季节结束时，将有助于冬季的葡萄食谱。毕竟，并非所有人都喜欢喝葡萄汁，因为它含有糖味。是的，像葡萄酒（或罐头）不是全部。出路是用葡萄制作蜜饯。他既能使身体维生素，又能更柔软。 为了准备冬天的蜜饯，可以使用任何种类的浆果 – 蓝色和白色，甚至可以用整个葡萄串卷起葡萄。冬季从葡萄浆果中提取许多葡萄果肉配方，以及在果盘中加入其他水果和香料，使其具有独特的风味。葡萄果盘不仅味道鲜美，而且对身体有积极影响。在葡萄中含有铁，镁，钾。 如果胃肠道和心血管系统出现问题，建议使用葡萄蜜饯。 冬天的葡萄蜜饯 在这个配方下从家里的葡萄中碾碎蜜饯可以从任何品种中制作出来，并且它的味道类似于葡萄汁。每个3升罐子标明成分。 配料： 葡萄 – 覆盖一半的容量; 水 – 2.5升; 糖 – 1项; 柠檬酸。 准备技术： 葡萄冲洗，撕裂簇，以及变质和过熟的葡萄。擦掉多余的水。适用于罐体的一半体积。 用糖煮糖浆。 用热糖浆倒入罐子里的葡萄，然后注入15分钟。 在此之后，将糖浆倒入平底锅中煮沸2分钟，最后加入柠檬酸。 用糖浆倒入罐子，用钥匙关闭，倒置，盖上毯子，让其冷却。 没有灭菌的葡萄蜜饯 对于没有灭菌的葡萄蜜饯，您可以使用蓝色和白色葡萄。为了使果盘变得饱和，需要更多的糖和葡萄。您可以在滚动过程中向果盘中添加香料（丁香，薄荷或肉桂）。 蜜饯，冬季卷起，无需灭菌，储存时间不超过一年。 配料： 葡萄 – 2公斤; 糖 – 0.5千克; 水 – 4升。 准备技术： 一串葡萄冲洗，甚至更好 – 在水中放置15分钟。切开浆果再次冲洗。 预先消毒罐头。 在罐子里装满浆果约三分之一。用糖加上它们。 用开水将葡萄倒入罐子中，立即卷起，翻过来包好。 有蜜饯的银行可以自行消毒一天。 通过双重填充的葡萄蜜饯 使用双重灌注 – 在保存番茄时使用的方法，可以在没有灭菌的情况下快速滚动冬季蜜饯。这种冬季葡萄蜜饯的配方也不同，因为你不需要用糖制作糖浆。他在罐子里睡着了，而不是马上，但是在第一次用开水倒了之后。 配料（基于3升瓶）： 葡萄 – 700-800克; 糖 – […]

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用于制备冬季木瓜的配方被用作处理这种水果的中间阶段。与苹果类似，异国情调的水果非常坚硬和酸味，因此在原始形式中它实际上不适合使用。但这里的果酱可以用来烘烤，装饰甜点，甚至只是加入茶。 与日本木瓜一起工作的秘密 冬季木瓜的所有配方都有一些共同的特点： 使用前，必须从骨头上清除水果。但扔掉它们是没有必要的。在这些种子上，你可以制作一种带有明亮水果香气的药用酊剂。 除了坑和内部，异国情调的苹果不需要清洗。外皮和果肉同样密集，所以外壳不会干扰冬天准备。 在日本木瓜的食谱中从未使用过水果。即使你打算制作一个蜜饯，木瓜应该被切成碎片。 要准备日本木瓜的菜肴，你需要糖，这可以掩盖过多的酸度，并帮助半成品延长寿命。但是，没有必要严格遵循配方的比例。如果你喜欢甜，你可以添加更多的糖。 木瓜中的空白非常香，因此需要将它们存放在密封的容器中。热处理后最好保存菜肴，但有些食谱需要使用原料。 怎么煮果酱？ 尽管有酸味和纤维状的果肉，木瓜果酱配方与其他水果的果酱没有什么不同。在烹饪之前，你需要挑选出异国情调的苹果，切下腐烂的碎片，如果是的话，洗净水果并去掉里面。然后幻想的飞行开始了。 在糖浆的日本柑橘 冬季准备日本木瓜的传统配方，您将需要： 木瓜果实，切成片，立方体或小块; 糖比例为3：2，其中较小的部分是水果; 水，每公斤水果 – 3杯水。 首先，准备糖浆。为此，将水加入水中，放入中火。必须不断搅拌液体，直到糖完全溶解。一旦糖浆沸腾，你就可以将水果碎片放入其中。 糖浆中的水果应在中火下煮沸，然后从盘中取出带有果酱的容器并在室温下冷却3-4小时。将充分冷却的盘子放回炉子中加热并煮沸。冷却并煮沸的程序仅进行4次。第五次你可以将果酱煮沸几分钟，这样果实变得足够柔软，但不要变成稀粥。为了增强糖浆的味道，你可以添加½-1柠檬，与皮肤一起磨碎。最后一次消化，你可以添加一小撮香草醛。 将热果酱放在干燥的无菌罐中并卷起。将工件放在没有气流的黑暗处。在冷却之前，果酱罐可以用旧毯子或毯子覆盖。 没有热处理的Pyatiminutka 果酱五分钟 – 这是冬季日本木瓜的配方，仅用于茶叶的芳香化。由于水果本身仍然太硬和酸，无法添加到甜点中。需要五分钟： 薄片木瓜; 糖比例为1：1。 木瓜片上撒上糖：一层水果，一层糖。直到银行满员为止。最后一层将是糖。果酱整个冬天都存放在冰箱里。建议不要在2-3天内取出第一份样品，当木瓜离开果汁并与糖混合时。你可以从异国情调的苹果中取出土豆泥，而不是木瓜的小叶。但是蜜饯原浆仍不适用于甜点。 蜂蜜辣酱 如何处理日本木瓜果实的一个有趣的变种将是一个美味和健康的蜂蜜果酱。对于这样的菜，您将需要： 木瓜果实小块或果泥; 糖比例为1：1; 蜂蜜的比例为1：2，其中大部分是酸味水果; 香料：豆蔻，肉桂，肉豆蔻。 木瓜上加满了糖。在这种情况下，它应该站立约2小时。在此期间，水果可以榨汁，因此果酱将有自己的糖浆，不需要水。将水果和糖的混合物分配到堤岸，以便用它们填充它们。 在一个大锅里，底部放一条毛巾，放上一罐果酱。然后有必要倒水，使其到达罐头到肩膀。在这种状态下，在小火上，在开水15分钟后对果酱进行巴氏消毒。加入蜂蜜和香料加入蜂蜜，然后关闭银行并让它们“休息”。在罐子里放一个木瓜，你可以添加一些普通的苹果。 果盘 要在冬季准备木瓜蜜饯需要相当多的水果。他们几乎没有给他们的味道和香气，所以锅里装满了水果一半。除了你需要的水果： 水; 糖的比例为每升水200-300克。 在你将木瓜分发到银行之前，它应该稍微煮沸。为此，水果落入沸水中2分钟。这可以在漏勺中完成，因此干燥水果没有问题。以后可以用水来制造糖浆。 当煮沸的木瓜包装在罐头上时，有必要准备糖浆。在慢火上，水和糖被煮沸。立即将液体倒入水果罐中，然后将它们卷起并冷却。 此外，在冬季准备日本木瓜的食谱中，你可以找到果酱，果冻，果汁，提取物和许多其他菜肴。它们都非常香，带有明显的酸味。为了使味道更加不寻常，建议将水果与其他水果和浆果混合，加入柠檬汁。但是如果你已经决定用木瓜做什么烹饪，不要用蜂蜜完全取代糖。随着水果的热处理，这种替代品将对蜂蜜的状态和菜肴本身的味道产生不良影响。

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随着秋天的到来，许多人手持篮子，去森林里采蘑菇。白色，香菇，蜂蜜木耳，鸡油菌 – 最受欢迎。那么让我们谈谈如何制作鸡油菌。他们的口味非常受欢迎。他们腌制，从他们准备美味的汤，沙拉，烤肉，酱汁。 蘑菇的初步准备 与其他蘑菇一样，鸡油菌应在收集或购买后立即清洗干净。如果在雨中进行蘑菇狩猎，应首先将“收获”干燥，放在铺有布的桌子上，等待完全干燥。 在生长过程中，真菌会吸收大量的水，然后在热处理过程中释放出来。因此，最好将它们清洗干净。首先，在仔细刮土之后切断根部，如果有的话。如果鸡油菌破碎边缘，应仔细修剪。使用由角落或刷子折叠的干燥餐巾，穿过板并在它们之间，去除灰尘和污垢。 如果你没有时间或清洁，蘑菇可以放入纸袋，并送到冰箱1-2天，不再 – 它们很快就会变质。 从分类来看，不可能使用玻璃纸袋，因为在它们中蘑菇被“窒息”和发霉。 如何烹饪鸡油菌：注意欺骗 在加工鸡油菌时，要注意发动机罩的底部。真正的板块密集，均匀并进入阀杆。在假鸡油菌中没有香气，盘子不会在腿上和枝条之间通过。原则上，现在科学家开始将“欺诈”称为假毒性蘑菇并允许进食，尽管以前它们被称为有毒。 来自chanterell蘑菇的食谱 大多数人喜欢在季节吃蘑菇，冬天不吃。大自然的礼物加入汤，馅饼，沙拉，油炸或炖。我们提供一系列最美味的食谱。 与鸡内圆角的黄蘑菇沙拉 沙拉味道宜人，香气浓郁，易于准备，非常适合家庭聚餐。 要准备两份鸡油菌，你需要0.2-0.3公斤的蘑菇。在此量下，取0.1克鸡柳（或任何其他熟肉），一个胡萝卜和一个灯泡。作为调味料，使用2-3个蒜瓣和5-6只手，盐胡椒味和新鲜的草药，以前磨碎。 1汤匙。湖就足够了。 沙拉的制作过程： 蘑菇对于彻底冲洗以去除灰尘和污垢以及切成小块是很重要的。如果小样本遇到 – 使用整个。将准备好的蘑菇送到煎锅中，用中火煎炸，直到多余的水分蒸发掉。不要忘记加盐。 同时，剩下的蔬菜被洗净，切碎：胡萝卜圈，洋葱 – 半环，大蒜箭几个部分，切片 – 薄板。将蘑菇倒入少许葵花籽油中，加入切好的蔬菜，炒至软。 将切好的煮熟的肉加入准备好的蔬菜中，混合并煎炸1-2分钟。如有必要，撒上盘子，胡椒粉，盐，撒上切碎的香草，然后放在桌子上。 冬季冷冻鸡油菌的视频配方 用法语烹饪鸡油菌是多么美味 这道菜有一种细腻的奶油味道。此外，它是低热量，容易和快速准备。这样的小吃可以安全地送到客人桌上。 如果您已经准备一个菜，他就可以得到一个新的触摸：用磨碎的奶酪撒，并把这些烤箱几分钟，直到奶酪融化和蘑菇偷窥不脆。 4-6份，你需要0.5公斤的鸡油菌。应该采取这个量的剩余成分：50克奶酪和酸奶油，1汤匙。湖增稠剂，即面粉和香料。 准备准备： 蘑菇经过精心准备，在预煮沸的水中煮沸一刻钟。将它倒回漏勺后，让其排水。然后转移到加热的煎锅用植物油和油炸。 倒入面粉，油炸几分钟后，倒入酸奶油。煎锅内容物熄灭直至浓稠。不要忘记香料。例如，这道菜适合普罗旺斯草药。 加入蔬菜，放入盘子中，放在桌子上。 在供应菜肴时，您可以用磨碎的奶酪装饰。 与黄蘑菇的鸡汤 但如何从鸡油菌做汤？我们提供鸡肉基地的变化与圆角片。非常美味和原始的食物。它滋养，丰富。第一道菜和第二道菜之间的东西。最重要的是 – 汤的密度可以自己变化。 0.2克鸡油菌足以制作美味佳肴。汤的设计量为3-4份。其他产品需要2个鸡胸肉和0.2千克任何粉丝。强调味道用香料和切碎的蔬菜。 粉丝可以用意大利面或其他意大利面代替。 煮汤： 将鸡油菌预先制备好，转移到锅中煮沸至半熟。鸡肉片也煮成两半，但是在不同的平底锅里。煮熟的蘑菇切成小块，然后送到加热的煎锅中，加入少量油炸。 鸡肉片切成小块，用香料和盐研磨，然后送到蘑菇中去棕色，直到金黄色。 将粉丝煮沸，放入煎锅中。轻轻煎炸，使意大利面煎炸，倒水。根据你的口味应该决定多少。爱更多的厚 – 倒一点水，我活着 – 更多。别忘了加香料。当它开始沸腾两次时，它就准备好了。 烤鸡油菌 – 视频 […]

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